Kā pagatavot kompotu no ēnas

Kā pagatavot kompotu no ēnas
Kā pagatavot kompotu no ēnas
Anonim

Katrai mājsaimniecei katru dienu ir jāpagatavo kaut kas garšīgs un veselīgs savai ģimenei un, starp citu, ne tikai ēdiens, bet arī dzērieni. Lielisks risinājums šim jautājumam būs kompots no irgi. Tam ir oriģināla garša, un tas ir arī ļoti noderīgs. Jūs varat uzzināt, kā to pagatavot, izlasot šo rakstu.

kompots no irgi
kompots no irgi

Kopumā šo augu plaši izmanto medicīniskajā un diētiskajā uzturā. Irgu var lietot gan svaigu, gan k altētu vai saldētu. No tā tiek gatavoti arī kompoti un ievārījumi. No šī auga žāvētiem augļiem gatavotu pulveri bieži pievieno mērcēm, kurām tās piešķir unikālu pikantu garšu.

Irgi sastāvs

Šajā augā ir daudz bioloģiski aktīvu un derīgu vielu. Tās augļi ir bagāti ar vitamīniem, piemēram, B, C un P. Tajos ir arī karotīni, šķiedrvielas, cukuri, mikroelementi, organiskās skābes un pektīns.

kā pagatavot kompotu no irgi
kā pagatavot kompotu no irgi

Kā pagatavot kompotu no irgi

Protams, tās pagatavošanai ir vairākas receptes, un katrs izlemj, kurulai viņš izvēlas. Par vienkāršāko variantu var uzskatīt šādu: ņemam upeņu un ēnas ogas, nomazgājam un ļaujam nožūt. Pēc tam labāk tos pārvietot burkā, jo tas saglabās augļa derīgās īpašības. Cukura sīrups ir jāuzvāra katliņā. Lai to izdarītu, pievienojiet ūdenim cukuru un pagaidiet, līdz tas tajā pilnībā izšķīst. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, jums tie jāaizpilda ar ogām. Burka jāaizver ar vāku un jāsilda verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Pēc tam var pagaidīt kamēr kompots no irgi atdziest un uzreiz izdzert vai likt pagrabā un paņemt kad vajag. to. Starp citu, ja grasāties šo dzērienu glabāt, tad burkas labāk pirms tam sterilizēt.

kā pagatavot kompotu no irgi
kā pagatavot kompotu no irgi

Otrā gatavošanas metode

Ja vēlies gatavot kompotu no ēnām pēc otrās receptes, tad svarīgi izvēlēties labas ogas, izslēdzot saburzītas, sausas un slimību vai kaitēkļu bojātas. Pēc tam tie ir jānomazgā un jāievieto burkās, kuras iepriekš jāsterilizē. Tāpat nepieciešams pagatavot 20 procentu koncentrācijas sīrupu, pievienojot citronskābi 3 gramu proporcijā. uz 1 litru ūdens. Tiklīdz tas ir gatavs, piepildiet tos ar augļiem. Tagad varat uzskatīt, ka dzēriens ir gatavs.

Trešā gatavošanas metode

Tiem, kas izlems izmantot šo iespēju, lai pagatavotu kompotu no ēnas, būs nepieciešams citrons, 700-1000 gr. ogu ogas, 2 litri ūdens un 200 gr. Sahāra. Augļi jānomazgā un kopā ar ūdeni jāievieto katliņā. Uz mazas uguns tos vajadzēs pagatavot apmēram 40 minūtes. Šī laika beigās pievienojiet citrona sulu un cukuru un pagatavojiet vēl nedaudz. Citrons šajā dzērienā uzlabo garšu ar savu skābi, jo pati irga ir nepārspējami salda. Gatavajam dzērienam ir skaista krāsa, pateicoties šo augļu intensīvajai krāsai.

Tā kā kompotu no ēnas ir pavisam vienkārši pagatavot, to var izdarīt ikviens, un ir vērts ņemt vērā, ka tas aizņem diezgan daudz laika. Ar zināmu piepūli jūs iegūsit ne tikai gardu dzērienu, bet arī bagātināsiet savu un savu tuvinieku ķermeni ar daudzām noderīgām vielām. Starp citu, irga ne tikai uzlabo veselību, bet arī normalizē miegu.

Ieteicams: