Vai man ir jāieeļļo silikona cepšanas trauks?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ne tik sen veikalu plauktos sāka parādīties visu formu un izmēru silikona cepšanas veidnes. Bet šādas virtuves ierīces ievērojami atvieglo mūsdienu saimnieces dzīvi. Tomēr daudzi cilvēki jautā par to, vai ir nepieciešams ieziest silikona cepšanas trauku ar eļļu? Atbildi uz šo un daudziem citiem jautājumiem uzzināsiet mūsu rakstā.

Silikona cepšanas veidnes - mūsdienīgi palīgi mājsaimniecēm

Mīkstais un elastīgais materiāls, no kura tiek izgatavotas cepšanas veidnes, ļauj izveidot īstus kulinārijas šedevrus. Šodien jūs varat atrast jebkura izmēra un dizaina silikona veidnes. Patiešām, karstumizturības dēļ tie saglabā vēlamo trauku veidu un veicina vienmērīgu siltuma sadali. Turklāt mājsaimnieces šajā ierīcē gatavo ne tikai konditorejas izstrādājumus, bet arī želeju, dažādus salātus un želejas desertus.

Bet daudzus uztrauc viens un tas pats jautājums – vai pirms katras gatavošanas silikona veidni ir jāieeļļo ar augu eļļu vai taukiem? Mēs to izskatīsim sīkāk.

Vai man jāieeļļo silikona veidne?

Cepšanas ietilpība, kas izgatavota no jebkura materiāla, darbības laikā prasa ievērot vairākus noteikumus. Tas pats attiecas uz silikona veidnēm, kuras mūsu valstī plaši izmanto. Tomēr šim nepretenciozajam materiālam nav nepieciešama tāda uzmanība kā, piemēram, metāls vai karstumizturīgs stikls.

Silikona veidni drīkst ieeļļot tikai pirms pirmās lietošanas. To pierāda ne tikai mājsaimnieču, bet arī profesionālu kulinārijas meistaru pieredze. Lieta tāda, ka cepšana karsēšanas laikā nelīp pie silikona, pateicoties tā lieliskām nelipšanas īpašībām. Un primārā apstrāde ar eļļu ir nepieciešama, lai izveidotu plānu tauku kārtiņu, kas saglabāsies ļoti ilgi.

Vai man ir jāieeļļo silikona cepšanas trauks pirms katras lietošanas reizes?

Protams, jūs varat rediģēt savu veidlapu pirms katras lietošanas reizes. Tomēr šī pieeja būs ne tikai bezjēdzīga praktiskuma ziņā, bet arī ievērojami papildinās jūsu ēdienu kalorijas.

Tomēr, ja cepamtraukam ir sarežģīts dizains kāda veida raksta vai ģeometrisku līniju pārpilnības veidā, var būt nepieciešama bieža apstrāde ar eļļu vai taukiem. Cepšanas noņemšanas laikā var deformēties īpaši dziļas un grūti sasniedzamas vietas. Tāpēc pirms katras gatavošanas tās jāieeļļo ar eļļu. Taču šis noteikums neattiecas uz želejas vai jebkuru desertu uz želatīna bāzes gatavošanu.

Dažas mājsaimniecesizklājiet silikona veidnes apakšdaļu ar cepampapīru. Jāatzīmē, ka šai metodei ir jēga tikai attiecībā uz metāla piederumiem. Gatavojot silikona veidnē, tas ir lieki. Galu galā šis materiāls neļaus konditorejas izstrādājumiem pielipt pie sienām.

Kā vislabāk ieeļļot silikona veidni?

Tikai pareiza virtuves piederumu izmantošana palīdzēs tos uzturēt labā stāvoklī. Tāpēc daudzas mājsaimnieces jautā: "Vai silikona veidni vajadzētu ieeļļot ar eļļu vai dzīvnieku taukiem?"

Patiesībā tas viss ir atkarīgs no personīgajām garšas vēlmēm, jo silikona veidnes gadījumā lomu spēlē pats plānas taukplēves veidošanās fakts. Tas uzlabos nepiedegošo efektu un palīdzēs jūsu konditorejas izstrādājumiem iznākt vieglāk.

Vai silikona cepšanas trauks jāieeļļo ar speciālām otām no līdzīga materiāla? Patiesībā šāds triks nemaz nav vajadzīgs. Jūs varat smērēt eļļu parastas kulinārijas otas veidā ar kaudzi vai pat ar pirkstiem.

Cik ilgi var kalpot silikona veidne?

Silikona virtuves piederumu priekšrocība ir to zemā apkope. Lai forma jums kalpotu vairākus gadus, pēc katras lietošanas vienkārši nomazgājiet to ar ziepjūdeni. Tomēr jāizvairās no cietu mazgāšanas lupatiņu lietošanas, jo tas var savainot materiālu.

Ja bieži gatavojat silikona veidnē, ik pa laikam varat to mērcēt etiķa šķīdumā. Tas ļausizvairieties no nepatīkamas smakas un mīklas atlieku uzkrāšanās stūros. Tajā pašā laikā, kā minēts iepriekš, pirms katras lietošanas reizes nav nepieciešams ieeļļot silikona veidni ar eļļu. Tas ne tikai saīsinās cepšanas laiku, bet arī atvieglos tīrīšanu.

Neskatoties uz visām silikona veidņu priekšrocībām, šādiem cepšanas traukiem ir savs kalpošanas laiks. Galu galā bieža saskare ar pārtiku un straujš temperatūras kritums ietekmē materiāla struktūru. Ja pamanāt formas bojājumus vai raupjumu, labāk to aizstāt ar jaunu. Galu galā, ja tiek pārkāpta virsmas integritāte, pārtikā var nokļūt cilvēkiem kaitīgas vielas.

Izvēlamies tikai augstas kvalitātes materiālu

Pirms iegādājaties cepamtrauku, pievērsiet uzmanību materiāla kvalitātei, no kura tas ir izgatavots. Ja silikons ir pārāk plāns, produkts var neizturēt ilgu laiku. Dodiet priekšroku formām ar biezām sienām, kurām nav savienojumu un nekādu bojājumu. Galu galā tikai kvalitatīvi ēdieni būs galvenais, lai iegūtu gardus un veselīgus ēdienus.

Vai pēc iegādes silikona cepšanas trauks jāieeļļo? Protams, jauniem ēdieniem ir nepieciešama obligāta apstrāde. Taču pirms tam to vajadzētu attīrīt no tehniskajiem netīrumiem, kas var veidoties ražošanas laikā. To var izdarīt ar parasto mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli. Izžāvējiet veidni istabas temperatūrā, nedeformējot tās sākotnējo izskatu.