Papīra cepšanas trauks. Lietošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Papīra cepšanas trauks ir unikāls mūsu laika izgudrojums, bez kura daudzas mājsaimnieces nevar iedomāties gardu desertu gatavošanu. Universālās krūzes atšķiras pēc izmēra, blīvuma un krāsas, taču tās visas ir daudzfunkcionālas, videi draudzīgas un lētas. Šajā rakstā jūs uzzināsiet visu par papīra cepšanas traukiem: kā lietot un kādi ir to ieguvumi.

Mafinu un kēksu veidnes

Ir daudz veidu veidņu mazu mīklas kūku cepšanai. Visērtākie ir tie, kas izgatavoti no bieza papīra (tas var būt gofrēts vai gluds), jo jūs varat cept kēksus tieši tajos. Ja papīra cepšanas trauks ir no plāna materiāla, tad tas vispirms jāievieto alumīnija vai silikona veidnē un tikai tad tajā jāieliek mīkla. Pagatavojiet kopā ar mums gardus smalkmaizītes pēc vienkāršas receptes:

• Piemērotā katliņā uzkarsē 100 gramus sviesta, 40 gramus šokolādes un divas ēdamkarotes šķīstošās kafijas.
• 130 gramus cukura saputo ar trim vistu olām.
• Sajauciet četras ēdamkarotes kakao, glāzi miltu, 60 gramusrīvētu šokolādi un tējkaroti cepamā pulvera.
• Rūpīgi samaisiet visus sagatavotos ēdienus un pēc tam ielieciet mīklu mazās papīra formiņās. Lūdzu, ņemiet vērā, ka krūzes jāpiepilda tikai 2/3.

Cep kārumu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Gatavos smalkmaizītes var dekorēt ar glazūru vai pūdercukuru. Kad tie ir nedaudz atdzisuši, pasniedziet tos ar tēju vai kafiju.

Lieldienu kūku cepšana papīra formā

Mūsu mammas un vecmāmiņas pat pagājušajā gadsimtā Lieldienu kūkas cepa skārda vai alumīnija kārbās, neskatoties uz visām grūtībām, kas pavadīja gatavošanas procesu. Mūsdienās tā vietā ir nācis papīra cepšanas trauks, kam ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, tas ir diezgan blīvs un neprasa papildu atbalstu. Otrkārt, kūka tajā nekad nepiedegs, un papīrs gatavošanas procesā nesamirks. Un, treškārt, jūs varat viegli izrotāt gatavo ēdienu, sagriežot papīru līdz vajadzīgajai atzīmei. Lieldienu kūku cepšana papīra formā jums nesagādās nekādas grūtības. Lai par to pārliecinātos, pagatavojiet ēdienu pēc mūsu receptes:

• Nedaudz uzsildiet pusotru tasi piena un izšķīdiniet tajā 40 gramus sausā rauga.
• Bļodā pievienojiet 500 gramus izsijātu miltu un samaisiet.
• Kamēr mīkla ceļas, sadaliet sešas olas b altumos un dzeltenumos. Sakuļ dzeltenumus ar cukuru (tikai ņem glāzi vai pusotru) un vaniļu (pēc garšas), bet b altumus saputo līdz biezām un blīvām putām.
• Apvienojiet visus produktus, pievienojiet tiem vēl 300 gramus mīksta sviesta,nedaudz sāls un 500 grami miltu.
• Mīciet mīklu un atstājiet to siltā vietā, lai palielinātu apjomu. Uzrūgušajai mīklai pievieno nomazgātas rozīnes, sasmalcinātus sukādes augļus un riekstus.

Pēc tam varat sākt cept. Ņemiet vērā, ka papīra cepšanas traukam jābūt piepildītam tikai ar vienu trešdaļu. Kad mīkla pacēlusies uz pusi, topošo kūku var likt uzkarsētā cepeškrāsnī.

Lieldienu cepšana papīra formās

Lai pagatavotu vēl kādu neiztrūkstošu ēdienu košiem kristīgajiem svētkiem, noderēs arī vienreizējās lietošanas formiņas. Pateicoties viņiem, ēdiens izskatīsies skaisti uz jūsu galda. Recepte:

• Viens kilograms svaiga biezpiena divreiz caur sietu.
• Bļodā pievienojiet divas olas, cukuru pēc garšas (0,5-1 glāze), 100 gramus mīksta sviesta, vanilīnu un 200 gramus skābā krējuma. Saputojiet produktus apmēram desmit minūtes, līdz tie pārvēršas viendabīgā masā.
• Lieldienām pievienojiet sasmalcinātus sukādes augļus, rozīnes, riekstus un vēlreiz visu kārtīgi samaisiet.
• Pārklājiet caurduri ar mitru marli, ielieciet tajā biezpiena masu un novietojiet uz piemērota izmēra pannas. Nosūtiet dizainu uz nakti ledusskapī.

Nākamajā dienā būs nepieciešams papīra cepšanas trauks - cieši iesaiņojiet tajā Lieldienas un lieciet trauku uz svētku galda.

Secinājums

Kā redzat, vienreizējās lietošanas veidlapas ir kļuvušas par mūsu dzīves sastāvdaļu unkļūt par neaizstājamiem palīgiem virtuvē. Tie ir piemēroti gan tradicionālajiem krievu ēdieniem, gan jauniem - kūciņām un smalkmaizītēm. Pagatavojiet tajās kūciņas un izmantojiet krāsainas papīra krūzes, lai izrotātu savus iecienītākos saldumus.