Melleņu kēkss: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mellenes jau sen ir novērtējuši saldo desertu cienītāji. Galu galā cepšana ar šo ogu izrādās ļoti garšīga. Šodien mēs piedāvājam uzzināt, kā pagatavot melleņu smalkmaizītes. Tā kā šo ogu svaigu nevar nopirkt visur, tad receptēs izmantosim saldētu. Šāds produkts tiek pārdots lielākajā daļā vietējo veikalu par ļoti pieņemamu cenu.

Melleņu mafina recepte

Ja vēlaties pacienāt ģimeni vai viesus ar gardu desertu, bet nevēlaties tērēt daudz laika tā pagatavošanai, izmantojiet šo iespēju. Un mums vajag šādas sastāvdaļas: 4 olas, 150 gramus cukura, sviestu un miltus, pusotru maisiņu cepamā pulvera un 10 gramus vanilīna. No šiem produktiem gatavosim mīklu. Glazūrai mums vajag arī 80 gramus pūdercukura, 1 proteīnu un pāris ēdamkarotes citrona sulas.

Gatavošanas process

Kauss ar mellenēm (foto redzams rakstā) pēc šīs receptes ir ļoti vienkāršs. Vispirms jums ir nepieciešams atkausēt ogas mikroviļņu krāsnī vai dabiski. Ievietojiet mīkstināto sviestu nelielā bļodā ar augstām malām. Pievieno vaniļu un cukuru un sakuļ līdz gludai. Tad pievieno olas un vēlreiz sakuļ. Atsevišķā traukā ielej pusi miltu. Pievienojiet mīklai cepamo pulveri un samaisiet. Ielejiet miltus traukā ar olu-eļļas masu. Mēs sākam ar to daļu, kas tika sajaukta ar cepamo pulveri. Sit labi.

Formu, kādā cepsim melleņu kūku, ieziež ar sviestu un pārkaisa ar nedaudz miltiem. Apakšā liek plānu mīklas kārtu. Tas tiek darīts, lai ogas cepšanas laikā neslīdētu uz leju. Atlikušajai mīklai pievienojiet mellenes un samaisiet. Tad mēs to iesniedzam veidlapā. Ar lāpstiņu izlīdzinām virsmu un liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Mūsu kēkss tiks pagatavots apmēram 50 minūtēs. Tas viss ir atkarīgs no krāsns. Tad gatavo cepumu izņemam, nedaudz atdzesējam un ņemam ārā no veidnes. Kamēr kūka atdziest, var pagatavot glazūru. Lai to izdarītu, saputojiet pulveri ar olb altumvielām un citronu sulu, līdz veidojas viskoza masa. Mēs pārklājam viņas kūku. Visi! Mūsu deserts ir gatavs pasniegšanai.

Grūze ar mellenēm uz kefīra lēnajā plītī

Piedāvājam jūsu uzmanībai kādu ļoti interesantu recepti, ko virtuves brīnumpalīgu īpašnieki var viegli pagatavot. Turklāt šādu kūciņu cepsim ne tikai ar miltiem, bet arī armannas putraimi. Tas gatavajam kulinārijas izstrādājumam piešķirs īpašu struktūru.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu kēksu, mums jāparūpējas par šādām sastāvdaļām: pāris glāzes miltu, divas ēdamkarotes mannas, divas olas, 1 glāze (250 ml) cukura un kefīra, 50 ml kukurūzas eļļa, tējkarote cepamā pulvera, šķipsniņa sāls, puse tējkarotes sodas un 200 grami melleņu.

Instrukcijas

Vispirms paņemiet olas un atdaliet b altumus no dzeltenumiem. Pirmo sakuļ līdz stingrām putām. Dzeltenumus samaļ ar cukuru. Tad apvienojam b altumus un dzeltenumus, sakuļ. Pievieno sviestu un kefīru. Vēlreiz saputo. Atsevišķā traukā mēs nosūtām miltus, mannu, soda, sāli un cepamo pulveri. Pēc tam šīs sastāvdaļas iesijā šķidrā maisījumā. Maisa, līdz masa kļūst viendabīga. Mīklai beigās jābūt bieza skābā krējuma konsistencei. Pievienojiet tai mellenes un viegli samaisiet. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Ielieciet tajā mīklu. Melleņu kūka lēnajā plītē jāgatavo cepšanas režīmā 60 minūtes. Pēc tam desertu vajadzētu nedaudz atdzesēt, pārkaisa ar pūdercukuru un dekorēt ar ogām. Tagad varat apsēsties, lai iedzertu tēju ar gardu cienastu.

Melleņu mafins ar skābo krējumu

Lai pagatavotu šo garšīgo desertu, mums nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 grami miltu, 50 ml augu eļļas (veidnes ieeļļošanai), divas olas, 200 ml skābā krējuma, divas tējkarotes vaniļas ekstrakta, puse tējkarote cepamā pulvera mīklai, 170 grami cukura un 120 gramimellenes. Izmantosim arī streusel virskārtu. To var pagatavot no 40 gramiem miltu, 15 gramiem sviesta un tikpat daudz cukura.

Sāksim gatavot mūsu melleņu mafinu. Izsijā miltus un sagriež kubiņos sviestu. Pievienojiet pārējās mīklas sastāvdaļas. Mēs sajaucam. Iepazīstinām ar mellenēm. Atsevišķi apvienojiet sastāvdaļas streuseļa virskārtai. Formu, kurā paredzēts cept desertu, vajadzētu ieziest ar eļļu. Izklājam mīklu, virsū liekam smidzinātājus. Cepiet kulinārijas izstrādājumu apmēram piecdesmit minūtes 180 grādos. Ja vēlaties pagatavot porciju kūciņas, varat izmantot kēksiņu formiņas.