Kā ķiploki ietekmē sirdi, asinsvadus un spiedienu: funkcijas, ieteikumi un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kamēr daži šaubās par ķiploku priekšrocībām, citi pirms vakariņām apēd pāris krustnagliņas, un ziniet, viņi slimo ļoti reti. Dārzeņu daiviņu, spalvu un bultu labvēlīgās īpašības ir zinātniski pierādīts fakts, ko apstiprina daudzi pētījumi.

Tad kāpēc daudzi cilvēki interesējas par to, kā ķiploki ietekmē sirdi? Vai slavenais dārzenis kādu noveda pie sirdslēkmes vai tieši otrādi, palīdzēja atvieglot sirds un asinsvadu slimību stāvokli? Apskatīsim šo daudziem svarīgo jautājumu.

Ķiploki + sirds=vitalitāte

Nav nepieciešama medicīniskā izglītība, lai saprastu: cilvēka veselība un vispārējā pašsajūta pirmām kārtām ir atkarīga no sirds un asinsvadu sistēmas stāvokļa. “Dzinējs ir švaki” un sākas problēmas ar spiedienu, elpošanu, asinsradi, un tas ir tikai sākums to patoloģiju sarakstam, pie kurām noved sirds mazspēja.

Daudzi cilvēki zina, ka, piemēram, Kaukāza iedzīvotāji ir ļoti cieņpilniķiploki un tajā pašā laikā izceļas ar apskaužamu veselību un ilgmūžību. Un ap 1600. gadu pirms mūsu ēras. e. ēģiptiešu strādnieki, kas cēla piramīdas, sacēlās tikai tāpēc, ka viņiem vairs nedeva šo dārzeni. Maz ticams, ka viņi zināja, vai ķiploki ietekmē sirdi, taču viņi skaidri saprata, ka bez tā nevar izdzīvot.

Senie indieši bija pirmie, kas atklāja ķiploku ārstnieciskās īpašības. Asās smakas dēļ viņi to vienkārši neēda un nepievienoja pārtikai, bet izmantoja medicīniskiem nolūkiem.

Pirmkārt, cilvēks atklāja smaržīga dārzeņa dziedinošo spēku pret infekcijām un parazītiem. Un, lai saprastu, vai ķiploki ir kaitīgi un labvēlīgi sirdij, palīdzēja mūsdienu pētījumi par dārzeņu kultūru sastāvu.

Vitamīni un minerālvielas sirdij

Terapijas ietvaros sirds slimniekiem jāparaksta B5 vitamīns (pantotēnskābe). 100 g ķiploku satur 0,6 mg šī vitamīna. Tomēr visvairāk tas satur C vitamīnu (apmēram 33 mg). Un askorbīnskābes trūkums, kā zināms, izraisa asinsvadu trauslumu.

Tāpat starp ķiplokos esošajiem vitamīniem un minerālvielām, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, ir vērts atzīmēt:

• Piridoksīns (B6 vitamīns). Nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no koronārās aterosklerozes.
• Nikotīnskābe (PP vitamīns). Noder pie išēmiskiem smadzeņu asinsrites traucējumiem.
• Kālijs. Nodrošina normālu sirds muskuļu darbību.
• Magnijs. Ir vazodilatējoša iedarbība, atbalsta miokarda darbību.
• Selēns. Viens nonoderīgas sastāvdaļas, kas veido miokarda proteīnus.

Kādas citas svarīgas vielas, kas atrodamas ķiplokos, veicina sirds un asinsvadu veselību?

Flavonoīdi, aminoskābes un unikāla sastāvdaļa - alicīns

Pētot šī sīpolauga īpašības, neviļus pārņēma cieņa pret cilvēkiem, kuri paši ir pieredzējuši, vai ķiploki ietekmē sirdi un spiedienu. Galu galā tā sastāvs ir vielu noliktava, kas ir neaizstājama sirds un asinsvadu sistēmai. Tam piemērota:

• saponīni ar izteiktu antisklerozes efektu;
• hlorogēnskābe, kas samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs;
• ferulīnskābei ir kardioprotektīva iedarbība;
• rutīns (P vitamīna glikozīds) uzlabo asinsvadu caurlaidību, pazemina asinsspiedienu.

Visi šie komponenti labvēlīgi ietekmē arī citus vitāli svarīgus procesus organismā. Bet dārzenī ir ēteriskā eļļa, kas, pārkāpjot krustnagliņas integritāti, izdala unikālu vielu - alicīnu, kas piešķir tai dedzinošu garšu un aromātu. Šīs sastāvdaļas darbības piemērs izskaidro, kā ķiploki ietekmē asinsspiedienu un sirdi.

Kas ir alicīns?

Vesela ķiploka daiviņa satur alīna sulfoksīdu, kas atrodas citoplazmā, un enzīmu alicināzi, kas ir daļa no augu šūnu vakuoliem. Sagriežot vai sasmalcinot ķiploku daiviņas, šo vielu molekulas sadalās un mijiedarbojas, veidojot alicīnu. Plkstkarsēšana iznīcina šo savienojumu, tāpēc vārīti, cepti vai marinēti ķiploki vairs nebūs labvēlīgi sirdij.

Un, ja jūs ēdat neapstrādātu krustnagliņu, alicīna aktīvās sastāvdaļas nekavējoties saistās ar sarkanajām asins šūnām. Lai cik dīvaini tas neizklausītos, bet bioķīmiskas reakcijas rezultātā veidojas sērūdeņradis.

Starp citu, miokarda infarktu vienmēr pavada endogēnā sērūdeņraža deficīts. Akūts šīs vielas trūkums tiek novērots arī cilvēkiem, kuri slimo ar Parkinsona un Alcheimera slimību.

Un tagad pats svarīgākais: kā ķiploki ietekmē sirdi, asinsvadus un asinsspiedienu, ja rezultātā no tā izdalās viela, kas parastajā izpratnē saistās ar puvušu olu smaku ?

Sērūdeņraža darbības mehānisms

Iekļūstot asinsvadu sieniņās, sērūdeņradis samazina to sasprindzinājumu un uzlabo asinsriti. Tā rezultātā pazeminās asinsspiediens, palielinās skābekļa padeve un līdz ar to ievērojami samazinās slodze sirdij.

Turklāt sērūdeņradis pazemina kopējo holesterīna līmeni asinīs un palielina augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) koncentrāciju, kam piemīt izteiktas antiaterogēnas īpašības.

Tāpēc regulāra ķiploku lietošana aterosklerozes un arteriālās hipertensijas profilaksei ir zinātniski pamatots un pierādīts fakts.

Vienkārši sakot, kā ķiploki ietekmē sirdi un asinsvadus:

• paplašina asinsvadu lūmenu;
• attīra un atšķaida asinis;
• noņem slikto holesterīnu;
• normalizē asinsspiedienu;
• novērš miokarda asinsrites traucējumus (sirds išēmisku slimību), trombozes attīstību, sirdslēkmes un insultus.

Profilaksei dārzeni var un vajag lietot jau no mazotnes. Un daudziem "ķiploku terapija" palīdzēs kompleksā cīņā ar esošajiem patoloģiskajiem stāvokļiem.

Kam jāsāk ēst ķiplokus

Ne velti vecos laikos teica: "Ķiploki un sīpoli - no septiņām slimībām." Mūsu senči droši vien saprata, kā ķiploki ietekmē sirdi, viņi tos audzēja veselos laukos, ēda pastāvīgi un nodzīvoja līdz sirmam vecumam.

Šodien, kad ūdens un pārtikas kvalitāte atstāj daudz vēlamo, dārzeņa ēšana ļoti palīdzēs cilvēkiem, kuriem ir sirds un asinsvadu sistēmas slimību risks. Ir vērts sākt ēst ķiplokus, ja ir šādas patoloģijas:

• biežas galvassāpes;
• liekais svars;
• cukura diabēts;
• arteriālā hipertensija;
• diagnosticēta ateroskleroze;
• varikoza slimība.

Daudziem cilvēkiem patīk smaržīgo šķēlīšu garša, tāpēc pusdienās ar labumu un baudu varat apēst 2 krustnagliņas. Tomēr īstiem gardēžiem un tiem, kam nepatīk elpot ķiplokus, ir alternatīvas iespējas.

Receptes ar ķiploku sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošanai

Ir daudz iespēju, kā pagatavot ķiploku tinktūras, uztura maisījumus un dzērienus trauku tīrīšanai. Mēs pievērsīsimies tiem, kas, pēc cilvēku atsauksmēm, izrādījās visvairākefektīva:

1. Lielu ķiploka galvu (apmēram 12 daiviņas) saberž un pievieno 0,7 litriem laba sarkanvīna. Uzstājiet tumšā vietā 2 nedēļas, sakratiet vismaz 2 reizes dienā. Sasprindzinātu vīnu ņem 1 tējk. 3 reizes dienā 30 dienas.
2. Nomizo 1 ķiploka galvu, 1 lielam citronam izņem kauliņus, pievieno 100 g medus un samaisa blenderī. 7 dienas tur stikla burkā istabas temperatūrā, filtrē caur smalku sietu. Ņem 1 tējk. 2 reizes dienā vismaz mēnesi. Maisījumu uzglabā ledusskapī.
3. Ņem 500 g dzērvenes, 100 g ķiploka daiviņas, 250 g medus, samaisa blenderī. Pēc 12 stundām garšīgu un veselīgu maisījumu var uzņemt 1 tējk. 2 reizes dienā. Uzņemšanas kurss ir vismaz pusotrs mēnesis.

Receptes ar medu ir piemērotas arī cilvēkiem ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs. 2. tipa cukura diabēta gadījumā ir atļauts lietot līdz 2 ēdamkarotēm saldās sastāvdaļas dienā. Tomēr pirms terapijas uzsākšanas labāk konsultēties ar ārstējošo endokrinologu.

Neskatoties uz to, kā ķiploki ietekmē sirdi un cik tas ir noderīgi asinsvadiem, daži cilvēki, diemžēl, nedrīkst ēst šo dārzeņu.

Kam ķiploki var kaitēt

Daudzi cilvēki zina, ka nedrīkst ēst pikantus, tostarp ķiplokus, jo pastāv gļotādu kairinājuma risks. Pilnībā pametiet dārzeņu ražu vai ēdiet to piesardzīgi šādos apstākļos:

• nieru slimība;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģija;
• anēmija;
• žultsakmeņu slimība;
• zems asinsspiediens.

Grūtniecēm no ķiplokiem jāatsakās 3. trimestrī. Ikviens, kuram nav kontrindikāciju, var droši uzsākt sirds un asinsvadu slimību profilaksi, taču vēl ir jāprecizē viens neatrisināts jautājums.

Kāpēc ķiploki sāp manu sirdi?

Vazodilatācija, asins pieplūde sirdij patiešām var izraisīt retrosternālas sāpes un ritma traucējumus, tahikardiju un pat sirdslēkmi. Tāpēc cilvēkiem ar jebkuru diagnosticētu sirds slimību, piemēram, kardiosklerozi, aritmiju, koronāro artēriju slimību, endokardītu, ķiploku lietošana jāsaskaņo ar kardiologu.

Ja veselam cilvēkam, kurš ēdis salātus ar dārzeņu, saslimst un spiežas krūtīs, noteikti jādodas pie ārsta. Tādā veidā ķiploki ietekmē sirdi: tie var pateikt, ka kaut kas nav kārtībā ar “motoru”. Savlaicīga slimību atklāšana palīdzēs izvairīties no nepatīkamām hronisku patoloģiju sekām.