Citronzāles tēja: ieguvumi un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Citronzāle, saukta arī par citronzāli, ir populārs augs Vidusjūras valstīs. To raksturo daudzas vērtīgas ārstnieciskas īpašības, kuras izmanto dabiskajā medicīnā Dienvidamerikā un Āzijā. Citronzāles tējai piemīt spazmolītiska, pretsāpju un pretklepus iedarbība. To izmanto arī kā atmiņas un koncentrēšanās palīglīdzekli.

Izcelsme

Tsimbopogon (lat. Cymbopogon) ir garš daudzgadīgs graudaugu dzimtas augs, kas sastāv no aptuveni 55 šķirnēm. To sauc arī par citronzāli, citronzāli, citronzāli, citronellu, citronzāli, niedru bārdu.

Zāli audzē gan Vidusjūras valstīs, gan Āzijā un Dienvidamerikā. Dabiskajā medicīnā īpaši vērtīga ir citronzāles eļļa un tēja. Augu plaši izmanto parfimērijā, pateicoties tā citrusaugļu aromātam. Eiropā, tostarp Krievijā, citronzālegalvenokārt izmanto kā garšvielu.

Apraksts

Citronzāle ir tropu ārstniecības augs. Tas var sasniegt augstumu no 1,5 m līdz 1,8 m Tas piesaista uzmanību ar ļoti garām lancetiskām lapām, kas aug no bieza sakneņa. Lapas, berzējot starp pirkstiem, izdala intensīvu citrona smaržu – pateicoties tam augs saņēmis nosaukumu "citronzāle". Aromāts rodas no auga sastāvā esošajām ēteriskajām eļļām, tieši tāds pats kā citrona mizā. Neskatoties uz līdzīgo smaržu, zāle ir daudz mīkstāka un saldāka par citronu.

Citronzāli parasti izmanto Āzijas virtuvē. Kā garšvielu to var iegādāties dažādās formās, svaigā vai k altētā veidā, vai arī kā ēterisko eļļu.

Uzturvērtības

Pārtikas nolūkos izmanto dzinumus un zāļu lapas, kuras galvenokārt izmanto kā piedevu tējām. Citronzāles īpašības ir saistītas ar daudzu uzturvielu saturu tās sastāvā:

• C vitamīns,
• tiamīns,
• riboflavīns,
• niacīns,
• B6 vitamīns,
• folijskābe,
• A vitamīns.

Turklāt citronzāles sastāvā ietilpst: kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors un kālijs. Šis augs ir arī vērtīgs citrāla avots, ķīmisks savienojums, kam ir pretvēža iedarbība.

Ārstnieciskās īpašības

Citronzāles tējas ieguvumi veselībai ir milzīgi, un to ievēro ārstniecības augu speciālisti. Viņaterapeitiskā darbība ieteicama šādos gadījumos:

• diskomforts vēderā - citronzāle atbalsta vielmaiņu un stimulē gremošanas sistēmu;
• depresīvi stāvokļi - piemīt nomierinošas un relaksējošas īpašības;
• atmiņas un koncentrēšanās problēmas;
• vīrusu vai sēnīšu infekcija (turklāt zāle palīdz cīnīties ar bakteriālu ādas iekaisumu);
• gripa vai saaukstēšanās;
• muskuļu sāpes un locītavu problēmas;
• paaugstināts "sliktā" holesterīna līmenis;
• diabēts 2. tipa - regulē glikozes līmeni asinīs;
• menstruāciju krampji;
• imūnsistēmas darbības uzturēšana,
• onkoloģiskās slimības.

Turklāt augs ir noderīgs pūtīšu un pārmērīga matu izkrišanas ārstēšanā. Tam ir ādu nostiprinoša un atjaunojoša iedarbība. Citronzāles krēmu var izmantot mazuļa ādas kopšanai.

Citronzāle (tēja) - kā pagatavot?

Citronzāli var izmantot ne tikai kā garšvielu eksotiskiem ēdieniem. No auga var uzvārīt veselīgas tējas tasi – īpaši ziemā, kad novājināta imūnsistēma un paaugstināta uzņēmība pret dažādām infekcijām. Šo dzērienu ieteicams dzert vismaz reizi dienā.

Citronzāles tējas pagatavošana ir ļoti vienkārša. Zemāk ir trīs pārbaudītas receptes:

Citronzāles tēja

Tējas pagatavošanai nepieciešamas žāvētas vai svaigas izejvielas. Lai iegūtu garšīgu un veselīgu dzērienu, jums vajadzētuievērojiet dažus nosacījumus:

• Zāli vēlams pagatavot keramikas traukā, kas labi saglabā siltumu.
• Neapstrādātu garšaugu un ūdens daudzuma attiecību ņem pēc garšas, bet parasti vienu ēdamkaroti sausu vai svaigu (sasmalcinātu) augu uzvāra ar 250 ml verdoša ūdens.
• Nemērcējiet dzērienu ilgi - vienkārši pagaidiet 5-10 minūtes, lai to pagatavotu.
• No kūkas, kas palikusi pēc dzēriena pagatavošanas, tēju var pagatavot vēl 2-3 reizes.
• Gatavu dzērienu var saldināt ar medu vai cukuru.

Melnā tēja ar citronzāli

Pagatavojiet melno tēju (bez garšvielām un saldinātājiem) no maisiņa, maisā vai lapās ielejot pusi no parastā karstā ūdens daudzuma. Citronzāli sagrieziet mazos gabaliņos, atsevišķā krūzē pagatavojiet tējkaroti izejvielu apmēram 5-10 minūtes. Izkāš un pievieno gatavajai melnajai tējai.

Eksotisks dzēriens ar citronzāli

Karstam pienam (apmēram 250 ml) pievieno 3-4 krustnagliņas, tējkaroti sasmalcinātas citronzāles, kanēli un kurkumu. Brūvējiet 15-20 minūtes, dzeriet siltu.

Citronzāles tēja - atsauksmes

Citronzāles tēja ir saņēmusi neskaitāmas pozitīvas atsauksmes internetā, jo tā labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību.

Pēc dzēriena cienītāju domām, tas atbalsta gremošanas procesus un palīdz veidot pareizo mikrofloru zarnās. Tas satur antiseptiskus līdzekļus, kas iznīcina patogēnusbaktērijas un parazīti, kas dzīvo gremošanas sistēmā. Tajā pašā laikā citronzāle veicina labvēlīgo mikroorganismu attīstību. Citronzāles tēja ir jālieto cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem, kuri cieš no grēmām, gremošanas traucējumiem, vēdera uzpūšanās, vemšanas, caurejas vai aizcietējumiem.

Sievietes, kuras cieš no stiprām sāpēm menstruāciju laikā, stāsta par tējas priekšrocībām. Patērējot divas tases citronzāles dzēriena šajā periodā, tas palīdzēs mazināt sāpes un atbalstīs organismu hormonālā līdzsvara regulēšanā.

Tējai piemīt antibakteriāla un pretsēnīšu iedarbība. Tas palīdz saaukstēšanās, klepus, vispārēja nespēka gadījumā. Augā esošais C vitamīns atbalsta imūnsistēmu cīņā pret bīstamiem mikroorganismiem.

Citronzālē esošie antioksidanti izvada no ķermeņa liekos brīvos radikāļus, palīdzot ādai izskatīties jaunākai. Pētnieki ir arī atklājuši, ka daži no tiem novērš vēža šūnu attīstību.

Citronzālei ir diurētiska iedarbība, kas atvieglo ķermeņa atbrīvošanos no urīnskābes, toksīniem un sliktā holesterīna. Biežāka urinēšana pozitīvi ietekmē arī nieres.