Gardu olu pankūku ar krabju nūjiņām recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olu pankūkas ir viens no gardākajiem brokastu ēdieniem. Tiem var pagatavot dažādus pildījumus: no sarkanajām zivīm un krējuma siera, maigas vistas un dārzeņiem, cietā siera un šķiņķa utt. Tomēr šodien mēs runāsim par gardām pankūkām ar krabju nūjiņām, kuru receptes varat uzzināt no raksta. Novēlam patīkamu lasīšanu!

Sastāvdaļas pankūkām

Kas var būt labāks par maigām olu pankūkām? Lai tos sagatavotu, jums jāiegādājas šādi produkti:

1. Svaigas olas - 4 gab.
2. Silts ūdens - 100 ml.
3. Smalki graudains sāls, m alti melnie pipari - pēc garšas.
4. Kefīrs - 100 mililitri.
5. Kartupeļu ciete - 30 grami.
6. Sijāti kviešu milti - 50 grami.

Ēdienu gatavošana

Olu pankūkas vislabāk var pagatavot olīveļļā. Mīklai tiem jābūt plānai un viendabīgai, bez kunkuļiem. Mēs piedāvājam jums soli pa solim recepti:

1. Vispirms jāsalauž olas čaumala, jāielej olb altumvielas un dzeltenums dziļā traukā.
2. Vistas olas labi jāsakuļ ar mikseri vai putotājumanuāli.
3. Tad olu maisījumam pievieno trīs tējkarotes cietes, siltu ūdeni, kefīru, kviešu miltus. Visu kārtīgi samaisa, sāli pēc garšas.
4. Pēc tam ielejiet pannā nedaudz olīveļļas un pagaidiet. Tam jābūt siltam. Vislabāk ir iegādāties īpašu pankūku pannu.
5. Tad ar kausu vienmērīgi jāsadala mīklu pa tās virsmu. Jums jāpagaida pāris minūtes, pēc tam apgrieziet pankūku uz otru pusi, viegli apcepiet un izņemiet.
6. Pankūkām jābūt zeltaini brūnām, nevis apdegušām. Tos no iekšpuses jāiesmērē ar sviesta gabaliņu.

Šīs pankūkas vislabāk sader ar krabju nūjiņām, maigu vistu vai rīvētu sieru. Tas viss ir atkarīgs no jūsu individuālajām vēlmēm un gaumēm.

Pankūkas ar krabju nūjiņām

Iedomājieties maigās krabju gaļas un krējuma siera kombināciju. Olu pankūkas ar krabju nūjiņām būs lieliska uzkoda uz svētku galda. Šos rullīšus vislabāk pasniegt ar siera vai ķiploku mērci.

Pildījumam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Kausētais siers - 200 grami (var aizstāt ar cieto sieru).
2. Krabju nūjiņu iepakošana.
3. Mājas majonēze.
4. Svaigi garšaugi: pētersīļi vai dilles.

Kā gatavot

Olu pankūkas ar krabju gaļu iepriecinās ikvienu viesu jūsu mājās. Pārliecinieties par to. Mēs piedāvājam jums soli pa solim recepti šo ruļļu pagatavošanai:

1. Bvispirms kausētais siers jāsarīvē uz rupjās rīves.
2. Tad pievienojiet nedaudz mājās gatavotas majonēzes un svaigus garšaugus.
3. Siera masa ir rūpīgi jāsamaisa.
4. Pēc tam jāatloka krabju nūja, bagātīgi iezied to ar siera maisījumu.
5. Pēc tam to vajadzētu uzlikt uz olu pankūkas un pēc tam cieši sarullēt rullī.
6. Šī procedūra jāveic ar katru pankūku. Gatavošanas beigās tos var dekorēt ar sarkanajiem ikriem vai rīvētu sieru.

Turklāt tik gardu pankūku pildījumam var pievienot vārītu olu, kuru vajag ierīvēt uz smalkās rīves. Krabju nūjiņas lieliski saderēs ar dārzeņiem: tomātiem, saldajiem saldajiem pipariem, vārītiem kartupeļiem.

Padomi

Slavenais sakāmvārds vēsta, ka pirmā pankūka vienmēr ir kunkuļaina. Mēs vēlamies ar jums dalīties ar dažiem padomiem, kas palīdzēs pat iesācējiem pagatavot gardas pankūkas:

1. Vienmēr pievienojiet mīklai šķipsniņu sāls.
2. Vislabāk cept olīveļļā vai sviestā, tā tie mazāk piedegs.
3. Ja vēlies pagatavot sulīgas pankūkas, tad tām jāpievieno sausais raugs.
4. Ja raugu vēlaties aizstāt ar cepamo sodu, tad mīklā jāielej nedaudz kefīra.
5. Mīklai ieteicams pievienot arī gabaliņu sviesta. Tad pankūkas būs maigas.

Novēlam labu apetīti!