Bakuninas alus darītava: tās popularitātes iemesli

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Alus un alus dzērieni ir populāri gan karstumā, gan sliktos laikapstākļos. Cik daudz reibinošu dzērienu cienītāju, kuri pavada sliktos vakarus ar putu krūzi? Tomēr, ja agrāk Krievijā bija populāras tikai dažas tās šķirnes, kas atšķīrās tikai ar cenu un stiprumu, tagad tirgū aktīvi ienāk jaunie dzēriena ražotāji. Alus darītava "Bakunin" jau sen ir ieņēmusi noteiktu nišu putu ražošanā. Iepazīsim viņu.

Bakuņinas alus darītavas izveide

Pati iestāde dibināta 2013. gadā. Dibinātāji bija trīs ambiciozi vīri: Aleksandrs Romaņenko, Jurijs Mitins un Vladimirs Naumkins. Katra no viņiem dzīve bija kaut kādā veidā saistīta ar šī putojošā dzēriena pagatavošanas tehnoloģiju.

Piemēram, Romaņenko bija bāra īpašnieks, kas nodrošināja apmeklētājus ar dažādiem amatniecības alus veidiem. Jurijs Mitins bija pieredzējis alus darītājs, taču viņš strādāja tikai mājās, ārstējot savus mīļos. Naumkins bija ražotājs un tehnologs, kas apvienots vienā. Pateicoties viņiem, Bakuņinas alus darītava ir kļuvusi par tik populāru vietu.

Kafejnīca un alus darītava. Lomu kombinācija

Romaņenko, kā minēts iepriekš, bija savas kafejnīcas īpašnieks, kas specializējās alus un uz tā bāzes ražotu dzērienu ražošanā. To sauca par "Bakuņinu". Tieši no šīs iestādes tika ņemts alus darītavas nosaukums. Interesants fakts ir tas, ka tikai 2013. gada oktobrī šajā vietā viņi varēja pacienāt viesus ar pašu brūvētu alu. Tas vairāk atgādināja eilu, un daudzi cienītāji atzīmē, ka tas nepārprotami parodē amerikāņu putu gatavošanas stilu.

Interesanti ir arī tas, ka dienu, kad Bakuņinas alus darītava prezentēja savu produktu tāda paša nosaukuma iestādē, atzīmē kafejnīcas īpašnieki. Protams, neiztikt bez jaunumiem joslu kartē. Starp citu, pati Bakuņina alus darītava, kuras adrese ir Sovetskaja iela 2, nāk no Sanktpēterburgas, taču tā jau ir zināma visā valstī.

Ražotāja popularitātes iemesli

Šai alus darītavai ir pietiekami daudz dažādu dzērienu. Un tie patiešām tiek izvēlēti katrai gaumei. Tomēr jūs varat apstāties pie slavenākajām un interesantākajām sugām.

Ar ko ir slavena Bakuņinas alus darītava? Šeit esošajam alum ir sava personība. Protams, speciālisti, kuri regulāri garšo putojošus dzērienus, velk paralēles starp dažiem no tiem, taču kopumā katram veidam ir unikāla garša.

Viņi pievērš uzmanību arī tam, lai ražotājs neizmantotu lētu triku, ar ko nereti grēko negodīgie uzņēmēji. Alus garša gadu gaitā nemainās. Tā kvalitāte nav pazemināta. Ja receptē tiek veiktas izmaiņas,tad par tiem ziņo tieši. Taču šie jauninājumi nav saistīti ar alus ražošanas pašizmaksu samazinājumu, bet gan ar garšas uzlabošanos. Atsauksmes par Bakunin alus darītavu galvenokārt ir pozitīvas. Tomēr, protams, ir arī tādi, kuriem dzērienu garša nepatika. Taču ir vērts atzīmēt, ka viņi arī apgalvo, ka alus darītava ražo kvalitatīvus produktus.

Alus. Galvenie nosaukumi un funkcijas

Viens no slavenākajiem alus darītavas radītajiem alus veidiem tiek saukts par "Dieva roku". Pats dzēriens tapis, iedvesmojoties no futbola čempionāta 1986. gadā. Ražotāji apgalvo, ka tas derēs ikvienam fanam. Tā ir viegla šķirne, viegla un svaiga. Tās garšā ir jūtams laima aromāts un smalkās zaļās tējas notis. Tā stiprums ir četrarpus procenti. Pakāpe neatšķiras pēc blīvas struktūras un elastības. Gluži pretēji, tas ir prieka dzēriens.

Cita iespēja ir alus ar nosaukumu Iskra. Tas arī nav pārāk stiprs, kādi seši procenti, bet tā garša ir paredzēta citiem pasākumiem. Dzēriena krāsa ir zeltaini brūna. Tajā pašā laikā garšā ir skaidri izsekojams rūgtums. Tie arī izdala karameles, dedzinātas un izkusušas aromātu.

Cits interesants variants ir "Piens". Šis ir stouts ar tumšu krāsu un spilgtu garšu paleti. Ražotāji apgalvo, ka viņus iedvesmojis pretrunīgi vērtētais A Clockwork Orange. Varbūt tāpēc garša izrādījās viskoza un nenoteikta. Jau no pirmā malka atklājas šokolādes toņi, bet pēc tam tie tiek aizēnotikrēmīga garša. Ir arī atzīmēts, ka tas skaidri izjūt īrisa garšu un to saldumu. Dzēriena stiprums ir tikai 4,8 procenti, tāpēc, neskatoties uz sarežģīto struktūru, alus ir viegli dzerams.