Vodka Moscow - augstas kvalitātes krievu degvīns

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Maskavas īpašais" - izcils degvīns ar starptautisku atzinību. Leģendas par slavenajām Maskavas lustīgajām valsts mēroga ballītēm ar kvalitatīvu degvīnu un bagātīgiem ēdieniem ir saglabājušās līdz mūsdienām. "Moskovskaya" saglabā un pavairo paražu, ievērojot progresīvas ražošanas metodes.

Maskavas Kristall degvīna rūpnīca - vienīgais akreditētais atzītā klasiskā degvīna ražotājs - stingri ievēro sākotnējo "Moscow Special" izgatavošanas noslēpumu.

Īsa vēsture

Degvīns ir sens valsts mēroga dzēriens. Dzēriena izcelsmes gads ir 1895. gads, un nosaukums "degvīns" pirmo reizi parādījās 1936. gadā. Pašreizējā krievu degvīna priekštecis ir D. I. Mendeļejevs, kurš pamatoja dzēriena sastāvu no zinātnes viedokļa. Oficiāli 40% cietoksni kā GOST ieviesa finanšu ministrs M. Kh. Reiterns 1866. gadā. Degvīna nenoliedzamais spēks ir tā tīrībā. Netīrumi un fūzu eļļas sabojā alkoholu un padara to indīgu.

"Special Moscow Vodka" ir iekļauts Krievijas zīmolu sarakstā, demonstrēts 1894. gadā. Mazā b altuma izlaišana tika apturēta Krievijas sausā likuma dēļ. 1925. gadā komerciālais zīmols tika atgriezts ražošanā PSRS.

1936. gadā tehnologi izveidoja "Moscow Special" degvīna recepti, kurā (spirtam un ūdenim) pievienoja etiķskābi un nātrija bikarbonātu. Šis ir vienīgais degvīna veids PSRS, kas ražots no kviešu spirta. Saņemtie apbalvojumi liecina par augstāko alkohola standartu. Piemēram:

• 1954. gadā - Bernes ekspozīcijā tika pasniegta zelta medaļa,
• 1977. gadā - Zagrebā starptautiskajā izstādē dzēriens ieguva Grand Prix,
• 2008. gadā - degustācijas konkursā Gada labākais degvīns degvīns tika apbalvots ar sudraba medaļu,
• 2015. gadā - izstādē-izstādē "PRODEXPO-2015" prece bija pelnījusi Grand Prix un tika atzīta par gada preci.

No pirmajām iznākšanas dienām uz degvīna pudeles ir pielīmēta zaļa etiķete "Maskavas īpašais". Mūsdienās šī preču zīme ir federālā valsts uzņēmuma Soyuzplodoimport īpašums.

Dzēriena apraksts

"Maskavas degvīns ir īpašs". Kas to ražo? To ražo Maskavas rūpnīca "Crystal". Pudele ar zaļu etiķeti. Degvīna cietoksnis - 40%. Dzēriena sastāvā ir: zīmola "Lux" etilspirts, dzeramais ūdens, skābuma regulētāji: pārtikas etiķskābe un nātrija bikarbonāts, vieglāk - etiķis un soda. Dzēriens ar samtainu pēcgaršu un maigu degvīna aromātu. Dzēriena ražošanas monopols ir tikai Krievijā. FKP "Soyuzplodoimport" pārrauga ražotā dzēriena zīmola īpašības. Degvīns tiek eksportēts uz lielāko daļu NVS valstu.

Klasifikācija

Degvīna dzēriens "Moscow special" tiek ražots 50, 500, 750 un 1000 ml traukos. Starp šīm iespējām nav garšas atšķirības.

Ražošanas process

Dzēriena "Moscow Special" pagatavošanas procedūra sastāv no septiņām darbībām:

• ūdens sagatavošana;
• spirta atlase un attīrīšana;
• ūdens un spirta sajaukšana;
• maisījuma filtrēšana;
• apstrāde;
• ekspozīcija jeb "atpūta" 2–7 dienas;
• dzēriena pildīšana pudelēs.

Zīmola "Lux" spirta radīšanai tiek izmantoti tikai augstākās šķiras ziemas kvieši. Izveidojot ražošanas "slepeno formulu", procesa speciālisti pielāgo sāļu proporciju un samazina to daudzumu līdz minimumam. Spektrālā un molālā ūdens attīrīšana vēl vairāk palielina dzēriena zīmola īpašības. Rezultāts ir pirmšķirīgs spirta maisījums bez cietes. Pateicoties atsevišķai tehniskā spirta apritei, iespējams kontrolēt destilācijas procesu dažādos posmos.

Dzēriena cena

Degvīna "Moscow Special" izmaksas svārstās no 160 līdz 520 rubļiem atkarībā no konteineru tilpuma:

• 50 ml pudele - 160-180 rubļi;
• 500 ml - 280-300 rubļi;
• 750 ml - 390-410 rubļi;
• 1000 ml - 500-520 rubļi.

Degvīns PSRS

Krievijā atšķirīga nacionālā iezīme jau sen ir nāvējoša piedzeršanās. Protams, PSRS pagājušā gadsimta 50. gados iekļuva pirmajā vietā to valstu popularitātē, kuras lieto alkoholu. 1990.gadā pēc izdzertā alkohola daudzuma Krievija ieņēma priekšpēdējo vietu - pēdējā bija Norvēģija. Degvīna patēriņa ziņā Krievija ierindojās astotajā vietā, tālu atpaliekot no "čempiones" - Dānijas.

Tajā laikā b alto ražoja no trīs spirta pakāpēm: "Augstāka attīrīšana", "Lux" un "Extra". No kviešu, kartupeļu, jēlcukura, melases, cukurbiešu un piedevu maisījuma tika izspiests zīmola "Higher Purification" spirts. "Lux" un "Extra" - no kviešiem, pievienojot kartupeļus ar visu veidu attīrīšanas līmeņiem. No "Higher Purity" spirta tika gatavoti grašu veidi, bet dārgie - no "Lux" un "Extra", līdz ar to parādījās atšķirības dzērienu izmaksās.

Cik PSRS maksāja degvīns Moskovskaya? "Moscow Special" cena līdz 1981. gadam bija 4 rubļi 12 kapeikas, pēc sadārdzinājuma - 5 rubļi 30 kapeikas. Saskaņā ar jauno tehnoloģiju dzērienam tika pievienota cepamā soda un etiķskābe, un degvīns kļuva nedaudz labāks par krievu.

Šgvīns "Maskava": atsauksmes

Speciālisti atzīmē, ka dzēriens satur smalku degvīna aromātu un samtainu garšu, ko deklarējis ražotājs. Degvīns kvalitatīvs un ar nelielu daudzumu piemaisījumu, tiek dzerams brīvi un ar prieku. Paņemiet pudeli līdzrokas ir prieks, konteiners piesaista ar reprezentatīvu izskatu un dizaina kvalitāti. Pēc ekspertu domām, šis dzēriens ir labs cilvēkiem, kuri ciena degvīna skaņas īpašības.

Moskovskaya ir Krievijas pirmais valdības patentētais degvīns. Saskaņā ar patentu "Moscow special vodka" ir dzēriens, kas izgatavots no rudzu spirta un atšķaidīts ar īpaši attīrītu avota ūdeni. Šis ir b alts krievs ar zīmola īpašībām, ko aizsargā dzēriena ražošanas vietas nosaukums, kas norādīts uz degvīna Moskovskaya Special uzlīmēm.