Garšīgs deserts ar avenēm

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Papildu ogas vienmēr var pārvērst kompotā vai ievārījumā. Bet ir vēl interesantāki varianti! Piemēram, deserts ar avenēm. Mūsu rakstā iekļautie kārumu fotoattēli iedvesmos jūs radīt gardus šedevrus, un recepšu izlase ietaupīs jūsu laiku.

Biezpiena-aveņu deserts

Desertam ar avenēm un biezpienu ir simtiem šķirņu. Vienkāršākais variants: sajauc divas daļas biezpiena ar vienu daļu aveņu, pievieno cukuru, samaisa un pārkaisa ar riekstiem vai rīvētu šokolādi.

Bet kāpēc gan nepavadīt nedaudz vairāk laika un nepagatavot desertu ar avenēm, vafeļu skaidiņām un biezpiena bumbiņām?

Sastāvdaļas: pusglāze aveņu, 120 g biezpiena, 3 mazas Artek tipa vafeles, 3 ēdamkarotes iebiezinātā piena, šokolādes un piparmētru lapiņas dekorēšanai.

Aprīkojums un trauki: siets, rīve vai blenderis, caurspīdīgas glāzes.

1. Rūpīgi samīca biezpienu ar dakšiņu vai noslauka caur sietu. Pievieno iebiezināto pienu un samaisa. Maisījums nedrīkst būt šķidrs.
2. Vafeles sasmalciniet ar rupjo rīvi. Varat izmantot blenderi, taču uzmanieties, lai tas nebūtu pārāk smalks - no vafelēm nav jāveido milti.
3. Ielejiet vafeļu drupatas divās glāzēs. Pārkaisiet ar avenēm, līdz glāzes ir piepildītas apmēram divas trešdaļas.
4. Iemērciet rokas vārītā ūdenī, no biezpiena izveidojiet mazas bumbiņas un uzlieciet tās uz aveņu kārtas.
5. Desertu dekorējiet ar kausētu šokolādi un piparmētru.

Sniega bumbas ar aveņu mērci

Deserts ar avenēm bezē cienītājiem.

Sastāvdaļas: 1/2 tase avenes, 1 ola, 1/3 tase piena, 10 ēdamkarotes cukura.

Aprīkojums un trauki: plīts, panna, mikseris.

1. Izvēlies dažas avenes un noliec malā. Pārējo samīca, liek nelielā katliņā, pievieno 8 ēdamkarotes cukura un maisījumu liek uz uguns. Maisot uzvāra, noņem no uguns un atstāj aveņu mērci atdzist.
2. Olu b altumu saputo līdz putām, pakāpeniski pievienojot atlikušās divas ēdamkarotes cukura.
3. Uzvāriet pienu un samaziniet uguni līdz minimumam.
4. Ar deserta karoti sakratiet olb altumvielu masu un iegūto kunkuli ielieciet verdošā pienā. Tādā pašā veidā pārnes pārējo olb altumvielu maisījumu pienā.
5. Kad bumbiņas ir nogrimušas apakšā, apgrieziet tās un pagatavojiet vēl pāris minūtes.
6. Gatavas "sniega bumbas" izklāj uz šķīvjiem un pārlej ar aveņu mērci, pievienojot tai iepriekš malā noliktās ogas.

Avenes ar šokolādi un skābo krējumu

Sastāvdaļas: 150 g avenes, 100 g tumšās šokolādes, glāze 30-35% saldā krējuma, 25 g sviesta, 1 ēdamkarote pūdercukura, piparmētru lapiņas, rieksti dekorēšanai.

Aprīkojums un trauki: plīts, mikseris, kastrolis, caurspīdīgas glāzes.

1. Avenes sarīvē ar karoti un liek glāzē, lai tā piepildītos par trešdaļu.
2. Avenēm virsū liek piparmētru lapiņas.
3. Saputo skābo krējumu ar pūdercukuru un piepilda ar šo maisījumu glāzi līdz divām trešdaļām.
4. Atlikušo skābo krējumu pārliek katliņā, uzliek uguni un uzvāra. Pievienojiet šokolādi un samaisiet, līdz tā izšķīst. Masu noņem no uguns, pievieno sviestu, kārtīgi samaisa, ļauj atdzist. Tad ielej maisījumu glāzē, piepildot pēdējo trešdaļu.
5. Desertu dekorējiet ar piparmētru lapiņām un riekstiem. Liek ledusskapī uz pusstundu.

Zemkaloriju ryazhenka un aveņu smūtijs

Vai vēlaties pienainu aveņu gardumu ar tikai 95 kalorijām uz 100 gramiem?

Sastāvdaļas: 100 ml piena, 5 ēdamkarotes 9% krējuma, 200 ml raudzēta cepamā piena, 3 tējkarotes citrona sulas, 4 tējkarotes pūdercukura.

Trauki un aprīkojums: mikseris, siets, caurspīdīgas glāzes.

1. Apmetiet avenes ar citronu sulu un pūdercukuru. Saputo ar mikseri, pēc tam izkāš masu caur sietu.
2. Ielejiet pusotru ēdamkarotes iegūtā biezeņa divās glāzēs.
3. Pārējo aveņu biezeni saputo ar krējumu, pienu un raudzētu cepto pienu.
4. Piena-aveņu maisījumu maigi lej ogu biezenī krūzēs. Esiet uzmanīgi, lai tos nesajauktu.
5. Desertu dekorējiet ar piparmētru lapiņām un avenēm.

Aveņu un ķirbju smūtiji

Aveņu deserts, kura recepte ir sniegta zemāk, ir diezgan neparasts, bet tajā pašā laikā tas ir viegli pagatavojams, un pats ēdiens ir vitamīnu krātuve.

Sastāvdaļas: 200 g aveņu, 500 g ķirbju, 65 ml medus, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 2 šķipsniņas m alta kanēļa.

Aprīkojums un trauki: blenderis, glāzes.

1. Ķirbi nomizo no mizas, sagriež gabaliņos un liek blenderī. Liek tur avenes, medu, kanēli, citronu sulu.
2. Saputo sastāvdaļas līdz gludai.
3. Ielejiet maisījumu bļodiņās vai glāzēs. Dekorē ar ogām, piparmētru lapiņām, riekstiem.

Mannas putra ar avenēm

Nesmejies, tā nav tā pati manna, kas tevi mocīja bērnudārzā. Šāds deserts ar avenēm nav kauns tikt pasniegts uz svētku galda. Lai nodrošinātu stingrību, varat to saukt par putām.

Sastāvdaļas: 300 g aveņu, 100 ml krējuma, 4 ēdamkarotes mannas, 200 g cukura, 5 ēdamkarotes pūdercukura, 600 ml ūdens.

Iekārtas un piederumi: plīts, mikseris vai blenderis, ledusskapis, bļodas, kastrolis, siets vai marle.

1. Sasmalciniet avenes ar dakšiņu, pēc tam izkāš caur sietu vai marli, lai izspiestu sulu. Jābūt apmēram pusei tases.
2. Ielejiet katliņā ūdeni, ievietojiet tajā saspiestās avenes. Liek uz uguns, uzvāra un ļauj gatavot 3–5 minūtes.
3. Novārījumu izkāš. Kūku var izmest, šķidrumam pievienot cukuru, atgriezties uz uguns un vēlreiz uzvārīt.
4. Pievienotmannu un, maisot, vāra putru 15 minūtes.
5. Noņemiet putru no uguns un pagaidiet, līdz tā atdziest.
6. Mannā ieber aveņu sulu un visu sakuļ ar mikseri, līdz masa palielinās un iegūst želejas konsistenci. Iegūto maisījumu lej bļodiņās, bet ne līdz malām, bet atstāj nedaudz vietas krēmam. Ievietojiet ledusskapī, lai sastingst.
7. Pirms pasniegšanas saputo krējumu ar pūdercukuru. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu sabiezēt.
8. Otro krējuma un cukura kārtu uzklāj uz atdzesētās aveņu mannas.
9. Desertu dekorējiet ar avenēm vai rīvētu kokosriekstu.

Aveņu krēma deserti

Deserts ar avenēm un krējumu ir vēl viena daudzpusīga iespēja. Vienkāršākais veids, kā ļauties šai kombinācijai, ir saputot saldo krējumu ar cukuru, bļodiņās salikt svaigas avenes un pārlikt putukrējumu.

Bet jūs varat pagatavot kaut ko sarežģītāku. Piemēram, itāļu deserts semifreddo.

Sastāvdaļas: 500 ml 35% krējuma, 5 olas, 200 grami cukura, 11 grami vaniļas cukura, apelsīnu vai citronu ievārījums. Avenes vislabāk pievienot pēc garšas.

Iekārtas un trauki: plīts, katliņš, mikseris, cepamtrauks (bet neko necepsim!).

1. Katliņā sajauc olas, cukuru un vaniļu. Ielieciet maisījumu ūdens vannā un putojiet 5-8 minūtes, līdz masa kļūst gaišāka un palielinās apjoms. Pēc tam noņemiet no ūdens vannas.
2. Kamēr olu maisījums atdziest, saputo krējumu līdz stingrībaivirsotnes.
3. Savienojiet abas masas un ļoti maigi, bet rūpīgi samaisiet.
4. Pievienojiet maisījumam avenes: veselas vai iepriekš samaisiet ogās biezenī - pēc vēlēšanās.
5. Izklājiet veidni ar pārtikas plēvi. Apakšā ielieciet nelielu daudzumu ievārījuma un pievienojiet dažas avenes. Virsū uzklājiet aveņu-krējuma maisījumu.
6. Pārklājiet veidni ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī dažas stundas. Pirms pasniegšanas apgrieziet uz liela šķīvja. Sagrieziet semifreddo porcijās.

Aveņu bezcepšanas kūka

Ja visa veida putas neiedvesmo, bet gribas ko līdzīgu kūkai vai kūkai, izmēģini desertus ar avenēm bez cepšanas. Piemēram, tie, kas pagatavoti glāzē, izmantojot cepumus.

Vai šī kūka.

Sastāvdaļas: 200-300g avenes, 12 cepti piena biskvīti, 250g biezpiena, bundžiņa kondensētā piena, rīvēta šokolāde, piparmētra un rieksti dekorēšanai.

Aprīkojums un trauki: tikai liels šķīvis.

1. Liek 6 cepumu gabaliņus uz trauka un apsmērē ar iebiezināto pienu.
2. Kamēr cepumi mērcējas, sajauciet atlikušo iebiezināto pienu ar krēmsieru.
3. Viegli ieziež mīklas izstrādājumu ar iegūto krēmu. Uzlieciet pusi ogu uz augšu, novietojot tās nelielā attālumā vienu no otras. Pēc tam bagātīgi pārklājiet avenes ar krējumu.
4. Uzklājiet vēl vienu cepumu kārtu un pārklājiet ar atlikušo krēmu.
5. Kūku dekorē ar avenēm, rīvētu šokolādi, riekstiem unpiparmētru lapas. Kūkai vēlams ļaut ievilkties vismaz stundu, lai tā izmirktu.

Mēs ceram, ka šis raksts jūs iedvesmoja! Labu apetīti.