Bufetes galds jeb kā uzņemt visus aicinātos viesus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai jums drīz būs svētki, uz kuriem aicināti daudzi viesi? Kā organizēt svētkus un izmitināt viesus, lai visiem pietiktu vietas?

Šādiem gadījumiem tika izgudrots bufetes galds.

Bufetes galds ir viesu uzņemšanas veids, kurā viņi var brīvi pārvietoties pa istabu, sazinoties savā starpā. Šāda svētku organizēšana parasti tiek izmantota, ja telpa ir maza un ir jāatstāj brīva vieta dejām un izklaidei.

Ja nolemjat organizēt bufetes galdu, atcerieties šādus noteikumus:

1. Galdiem jābūt augstākiem par parastajiem mājas galdiem. Tas ir paredzēts, lai ikviens varētu viegli ēst, stāvot kājās.
2. Nekad nenovietojiet galdu pie sienas, viesiem ir jābūt pieejamai tam no visām pusēm.
3. Bufetes galdu noteikti nosedziet ar lielu galdautu, garumā tas nedrīkst sasniegt grīdu aptuveni 5-7 cm.
4. Uz galda jābūt tikai tiem ēdieniem, kurus var paņemt ar dakšiņu.
5. Novietojiet galda piederumus šādā secībā: novietojiet šķīvjus, dakšiņas un glāzes abās galda pusēs. Pēc tam simetrijā no centra novietojiet karstos ēdienus, salātus, desertus un augļu šķēles. Uzliktas mērces un garšvielasgalda malas. Pirmajā rindā liek mazus šķīvjus, tad salātu bļodas. Centieties visus traukus un traukus novietot tā, lai būtu vieta viesu šķīvjiem. Neaizmirstiet mobilo galdu lietotiem traukiem.
6. Saskaņā ar etiķeti ikreiz, kad viesis nāk pie bufetes galda, viņam jāizmanto jauni galda piederumi, tāpēc pārliecinieties, ka ir daudz tīru trauku.
7. Ēdieni tiek pasniegti pēc tradīcijas: vispirms aukstās uzkodas, tad karstās, deserts un augļi. Svētkus varat noslēgt ar tasi kafijas vai tējas.
8. Neaizmirstiet par saviem viesiem un viņu noskaņojumu, iepriekš sagatavojiet kādu interesantu programmu.
9. Tomēr ne visi viesi var ēst stāvus, tāpēc nodrošiniet dažus krēslus un mazus galdiņus.
10. Izvēlieties pareizo mūziku, tai jābūt klusai.
11. Un vissvarīgākais noteikums: ja vēlaties pievērst uzmanību katram viesim, pagatavojiet oriģinālu, neaizmirstamu ēdienu ar savām rokām. Lai tā ir uzmanības zīme ikvienam, kurš jūs iepriecināja ar savu klātbūtni.

Ja darbā ir nepieciešams organizēt bufetes galdu, ievērojiet iepriekš minētos ieteikumus – tie nekad jūs nepievils, un darbinieki būs pilnībā sajūsmā par neparasto banketa noformējumu.

Ko pagatavot uz bufetes galda? Atbilde ir vienkārša – ko vien sirds kāro! Galvenais – atceries, katram ēdienam jābūt tāda izmēra, lai to varētu ērti paņemt ar dakšiņu.

Neliela bufetes ēdienkartetabula:

- mazas sviestmaizes ar dažādiem pildījumiem (kanapē);

- auksti gaļas izstrādājumi;

- augļu griezums;

- ruļļos;

- tartletes;

- sagriezti dārzeņi;

- sagriezts siers;

- pavasara ruļļi;

- zivju uzkodas;

- jūras veltes;

- alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni;

- ūdens.

Neaizmirstiet izrotāt savus galdus un istabu. Lai tie ir svaigi ziedi, baloni - tā radīsi mājīgumu un dāvāsi īstus svētkus citiem.

Jauku laiku!