Restorāns "B altās klavieres". Ēdienkartes apraksts, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svētku banketi, kāzas, jautras svinības – tas viss veiksmīgi tiek aizvadīts elegantajā restorānā "White Piano" Sanktpēterburgā. Iestādes gaišais, smalkais interjers un mūzikas instrumentu klātbūtne atbilst kafejnīcas poētiskajam nosaukumam.

Vizītkarte. Adrese, interjera apraksts

Iestādē ir divas plašas banketu zāles. Dizaina krāsu shēma mainās atkarībā no pasūtītāja vēlmēm. Restorāna vadība katram pasākumam pieiet ar neticamu atbildību, dizains un ēdienkarte ir pārdomāti līdz mazākajai detaļai.

Restorāna "B altās klavieres" adrese: Kurskaja iela, 27. Populāra ir mazā zāle, kas paredzēta ne pārāk lielām cilvēku grupām. "B altās" telpas iezīmes:

• izsmalcināts franču stila interjers;
• plaša, taču mājīga telpa līdz 55 personām;
• ir sniegb alts parkets, pa telpas perimetru dekoratīvas Eifeļa torņa figūras, podi ar glītiem kokiem;
• ir atsevišķa foto zona, kurā varat iemūžināt brīnišķīgu mirkli pils vidē.

"Klasiskajā" zālē ērti būs 100 vietas. Ir elegants mūzikas instruments, graciozas vāzes ar smaržīgiem pušķiem, spoguļi greznā rāmī karājas.

Diētiskas uzkodas. Ko gatavo kafejnīcu šefpavāri?

Pasniedzamo ēdienu arsenālā ir dažādu kaloriju satura aukstās un karstās uzkodas. Starp ēstgribu kārumiem īpašu uzmanību ir pelnījuši šādi pikanti Gruzijas un Eiropas virtuves gardumi:

• marinētu šampinjonu asorti ar sviestu;
• Atlantijas siļķu fileja ar kartupeļiem un sīpoliem;
• cepti baklažāni ar papriku, riekstiem.

Karstās uzkodas īpaši gardēžiem, kuri meklē kaut ko garšīgu apetītes rosināšanai:

• vārīta liellopa mēle ar asiem mārrutkiem, garšvielām;
• pankūkas ar šķiņķi un sēnēm krējuma mērcē;
• vistas subprodukti ar kartupeļiem un sēnēm.

Īpaši svinīgām pieņemšanām restorāna šefpavāri piedāvā dažādus piegriezumus. Ēdienkarte asorti (gaļa, zivis, siers), smaržīga marinētu dārzeņu, olīvu, olīvu buķete.

Gardas pusdienas Sanktpēterburgā - restorāns White Piano: pirmais un otrais ēdiens

Talantīgi kulinārijas speciālisti gatavo ne tikai ierastos Eiropas ēdienus, bet arī gruzīnu virtuvi. Barojošos sānu ēdienus pasniedz atsevišķi,asās mērces, ir arī grils. Izvēlnē:

• Gruzīnu ēdieni: čašušuli (sautēts teļa mīkstums ar asām garšvielām), čahokhbili (pikanta vista ar tomātiem), paipalas ar dārzeņiem, Čekmeras vista, ojakhuri no cūkgaļas, jēra vai teļa gaļas.
• Gaļas ēdieni: cepts liellopa gaļas steiks ar demiglace mērci, karaliskā cūkgaļas kakliņš, liellopu gaļas medaljoni, Kijevas kotlete, mājās gatavota sautēta teļa gaļa, cūkgaļa franču gaumē ar šampinjoniem.
• Zivju ēdieni: varavīksnes forele, grilēts laša steiks ar b altvīna mērci, Sicīlijas lasis, cepts p altuss, Zivju plate Three Pleasures, Sanktpēterburgas lasis krējuma mērcē, Marokas zivis.

Kā piedevas tiek pasniegti kartupeļi (frī kartupeļi, vārīti, "Idaho"), rīsi ar dārzeņiem, salāti "Ratatouille" no sezonas dārzeņiem. Mērces restorāna White Piano sortimentā: majonēze, tkemali, mārrutki, adžika, naršarabs, sinepes, satsebeli.

Salāti + ēdieni uz grila. Gatavošanās sātīgai m altītei

Salātu pārpilnība apmierinās pat visprasīgākā gardēža vajadzības, diētisko kārumu arsenālā ir daudz iespēju un svaigu dārzeņu, gaļas un zivju sastāvdaļu kombināciju. Piemēram:

• signature salāti no restorāna White Piano (vistas fileja, sēnes, krēmīga riekstu mērce);
• Milānas tīģergarneles uz dārzeņu spilvena ar sieru un fetu ar balzamiko etiķi;
• salāti "Jūras veltes" ar olīveļļā ceptiemmīdijas, kalmāri un garneles ar salātiem un ingvera mērci.

jūras asaris, dorado).

Iestāde piedāvā lielizmēra un gabalos svētku ēdienus no labākajiem pilsētas šefpavāriem. Šeit jūs varat iegūt pietiekami daudz maigu zivju:

• lasis krēmīgā garneļu mērcē;
• pildīti zandarti ingvera mērcē;
• maiga sterlete jūras sālī.

Svētku ēdienu gabalā: pīle ar ābolu putām, zīdītājcūka, pildīta ar drupaniem griķiem, jēra gaļa ar smaržīgām garšvielām, Lamberti vista.

Restorāna White Piano priekšrocības un trūkumi. Klientu atsauksmes

Absolūti visi apmeklētāji bija sajūsmā pēc tam, kad apmeklēja greznu iestādi ar muzikālu nosaukumu. Augstus vērtējumus un pozitīvas atsauksmes pavada klientu pateicība. Cilvēki slavē personāla darbu, jauko interjeru.

Neapmierināti ar restorāna "B altās klavieres" Sanktpēterburgā vienības apmeklētāji. Daži iebilst, ka ēdieni ir pārāk vienkārši un neatbilst restorāna augstajam rangam. Citi apgalvo, ka pasniegto kārumu svars ir mazāks par ēdienkartē norādītajiem cipariem.