2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Estragons ir atsvaidzinošs ļoti gāzēts dzēriens, kas gatavots uz estragona auga bāzes. Spriežot pēc GOST, tajā ietilpst arī saldinātāji, oglekļa dioksīds, ūdens un citronskābe. No šādām sastāvdaļām tas vismaz tika gatavots senajos padomju laikos, un daudzi atceras šo zaļo dzērienu ar pīrāgu aromātu un patīkamu garšu. Bet mūsu laikā ir maz ticams, ka ražotāji ievēro vecos standartus. Lai neriskētu ar savu veselību, pilnībā var pagatavot paštaisītu estragonu, kura recepte ir pavisam vienkārša.
Šī dzēriena galvenā sastāvdaļa ir estragons, kas aug visur mūsu apkārtnē. Vasarā to var atrast svaigu pats vai iegādāties tirgū. Estragona recepte neprasa daudz sastāvdaļu, pietiks ar estragonu, cukuru, citronu un ūdeni. Sākumā estragonu ķekars ir jānomazgā un jāatbrīvo no apakšējiem zariem. Atlikušās lapas sagriež 3-4 cm lielos gabalos, liek māla krūzē un aplej ar verdošu ūdeni. Pievieno cukuru, to nevajag žēlot: uz katru litru ūdens ņem 6-7 ēdamkarotes cukura.smiltis. Pēc dažām stundām būs gatavs dzēriens ar raksturīgu zaļu krāsu. Tam varat pievienot nedaudz citrona sulas. Dzēriens tiek patērēts atdzesēts.
Bet šī nav vienīgā estragona recepte, kas piemērota ēdiena gatavošanai mājās. Piemēram, paņemot 100 g estragona, 2-3 laimus, 4 ēdamkarotes cukura un 700 ml ūdens, var iegūt gardu bezalkoholisko dzērienu. Garšaugu sasmalcina blenderī, kam pievieno mazos gabaliņos sagrieztu laimu un pusi cukura. Iegūto maisījumu pārnes katliņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Uzlējumu pārklāj ar vāku un uz nakti ievieto vēsā vietā. No rīta dzērienam var pievienot atlikušo cukuru, samaisīt un izkāst. Tādā veidā tiek iegūts koncentrēts estragons. Limonādes recepte iesaka pirms dzeršanas uzglabāt ledusskapī un pēc garšas atšķaidīt ar minerālūdeni.
Ja ņemat ķekaru estragonu, 7 ēdamkarotes cukura, 300 ml ūdens, 5 ēdamkarotes citrona sulas un sodas, varat iegūt arī līdzīgu koncentrātu. Šī estragona recepte sākas ar sīrupa pagatavošanu no pieejamā cukura un ūdens. Pēc tam estragonu zaļumus nepieciešams salocīt karafē un pārlej ar karstu sīrupu pa trešdaļu tilpuma. Ja nepieciešams, estragonu var sablīvēt ar karoti, lai šķidrums to pilnībā pārklātu. Maisījumu vajadzētu ievilkties vismaz dažas stundas. Kad sīrups atdzisis, karafe ar to var likt ledusskapī. Pēc uzstājības tas jāfiltrē, pievieno tam citronu sulu un samaisa. Limonāde jādzer auksta, atšķaidīta ar gāzētu ūdeni.
Šajā estragona receptē ir nepieciešami 30 g svaiga estragona, viens laims un citrons, 100 g cukura un 4 svaigas vai saldētas zemenes. Vispirms uzvāra 1,5 litrus ūdens, izslēdz uguni un verdošajam ūdenim pievieno estragonu. Tad pārklāj trauku ar vāku un atstāj uz 20 minūtēm. Tikmēr laimu un citronu sagriež šķēlēs, no kurām izņem kaulus, zemenēm nogriež astes. Visus augļus liek bļodā un mīca ar stūmēju. Iegūto masu pievieno estragona uzlējumam, samaisa un pārklāj ar vāku. Pēc atdzesēšanas to var likt uz nakti ledusskapī, un no rīta atliek vien gatavo estragonu izkāt.
Ieteicams:
Kā izvilkt korķi no pudeles: daži vienkārši un vienkārši veidi, improvizēti līdzekļi un pārbaudītas metodes
Iespējams, katrs cilvēks ir saskāries ar situāciju, kad vajag atvērt vīna pudeli, bet pie rokas nav korķviļķa. Ir vairāki veidi, kā atrisināt problēmu. Lai to izdarītu, izmantojiet visus pieejamos vienumus. Tātad, kā izvilkt korķi no pudeles?
Restorāns "Fianit" (Irkutska) - labs ēdiens par pieņemamu cenu
Restorāns "Fianit" (Irkutska) nav tikai vieta, kur var ieturēt gardas vakariņas. Ir iespēja sarīkot kāzas, šiku banketu vai jautru korporatīvo ballīti. Cilvēki šeit ierodas ar ģimeni, lielu kompāniju, pāri vai vieni
Šampanietis Asti Martini un Asti Mondoro - kvalitāte ir daudz augstāka par cenu
Tāds neparasti patīkams vārdu savienojums, kā Asti šampanietis, glāsta ausi. Asti šampanietis ir pazīstams daudziem Krievijas iedzīvotājiem, taču daži no viņiem ir patiesi šī lieliskā dzēriena pazinēji
"Shaggy Bumblebee" - gardēžu alus par pieņemamu cenu
"Moscow Brewing Company" iepriecina alus cienītājus ar jauniem produktiem. Shaggy Bumblebee ir izsmalcināts amerikāņu dzintara eils, kas patiks cienītājiem
Estragona dzērienu gatavošana mājās
Grādīgie dzērieni ir īsts glābiņš vasaras karstumā. Bet daudzkrāsains putojošs šķidrums, ko pārdod skaistās plastmasas pudelēs, ne vienmēr piešķir svaigumu. Parasti šādos dzērienos ir milzīgs daudzums cukura un krāsvielu. Tāpēc slāpes no viņiem tikai pastiprinās. Tātad, kāpēc gan neiemācīties pagatavot bezalkoholiskos dzērienus mājās? Piemēram, no auga, ko sauc par estragonu
