Gvakamole – kas tas ir? Kā pagatavot gvakamolu?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Meksika ir pārsteidzoša valsts. Sombrero, tekila, maija, gvakamole. Kas tas ir? Mēs atbildēsim uz šo jautājumu rakstā. Jūs uzzināsit, kā pagatavot gvakamolu, kā arī uzzināsit labākās šī ēdiena receptes.

Gvakamole - kas tas ir?

Šī ir viegla meksikāņu uzkoda, kas pagatavota no avokado, laima sulas un sāls. Šis gardēžu ēdiens ir kļuvis ļoti populārs. Spāņu valodā vārds "guacamole" nozīmē "avokado mērce". Tagad šim eksotiskajam ēdienam ir daudz dažādu recepšu. Pavāri eksperimentē, “spēlējas” ar gaumi, ienesot tajā kaut ko savu.

Kā pagatavot gvakamolu?

Sāciet ar vienkāršu un vieglu recepti, kas prasīs ne vairāk kā pusstundu.

Sastāvdaļas:

• trīs avokado;
• divi laimi;
• viens tomāts;
• viena spuldze;
• sarkanie asie pipari;
• sāls;
• cilantro.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet sīpolu.
2. Nomizo tomātu, noņem mizu, sagriež mazos kubiņos.
3. Izspiediet laima sulu šķīvī.
4. Avokado tīrs,izņemt kaulu, sagriezt.
5. Sajauciet to ar sulu un pārvērtiet to putrā.
6. Sagrieziet koriandru un piparus.
7. Apvienojiet visas sastāvdaļas un labi samaisiet.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot gvakamolu. Kā redzat, tas ir ļoti vienkārši izdarāms!

Ar ko jūs ēdat šo mērci?

Mēs iemācījāmies pagatavot gvakamolu. Kam šī mērce tiek izmantota? Tradicionāli to ēd ar kukurūzas čipsiem. Gvakamole piešķir tiem eksotisku garšu. Ar ko vēl jūs ēdat šo mērci? Tas labi sader ar zivīm, gaļu, frī kartupeļiem, maizi. Tas ir tālu no pilnīga saraksta. Guacamole padara jebkuru ēdienu īpašu. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt.

Vienkārša recepte

Šiem salātiem ir neparasta garša. Guacamole padara to patiesi eksotisku. Ir vērts pamēģināt! Arī salātus pasniedz neparastā veidā - augstā glāzē.

Sastāvdaļas:

• viena ola;
• simts gramu rīsu;
• simts gramu garneļu;
• puse avokado;
• sviests.

Mērce:

• divi ķiršu tomāti;
• puse avokado;
• olīveļļa;
• viena spuldze;
• dilles.

Pakāpju secība:

1. Sasmalciniet tomātus.
2. Sagrieziet avokado kubiņos.
3. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Liek visas sastāvdaļas uz šķīvja un samīca ar dakšiņu, līdz kļūst mīksts.
5. Pagatavo olu.
6. Sagrieziet visas sastāvdaļas mazos kubiņos.
7. Visu liek glāzē, pievieno gvakamolu, pārkaisa ar dillēm.
8. Gvakamole ar garnelēm ir gatava!

Tunča salāti

Gvakamoles uzkoda lieliski sader ar zivīm. Turklāt šajā ēdienā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir piemērots tiem, kas ievēro diētu. Tajā pašā laikā šie salāti satur daudz veselīgu vitamīnu.

Mēs pieņemam šādus produktus:

• divi simti gramu konservētu tunzivju;
• trīs simti mililitru krējuma;
• viens avokado;
• karote citrona sulas;
• viena ķiploka daiviņa;
• burkāns;
• viens svaigs gurķis.

Soli pa solim recepte:

1. Avokado nomizo, izņem kaulu, sagriež gabaliņos.
2. Apkaisa ar citronu sulu, lai mīkstums nekļūtu brūns.
3. Izspiediet ķiplokus, pievienojiet avokado.
4. Apzaļumo tos blenderī līdz gludai, pārlej ar krējumu.
5. Izņemiet tunci no kārbas, sadaliet to strēmelītēs ar dakšiņu.
6. Sagriež burkānus un gurķi, sajauc ar zivīm.

Esam sagatavojuši gardus salātus. Pasniedziet gvakamolu atsevišķā bļodā. Labu apetīti!

Garneles ar mērci

Vēl viena interesanta recepte, kas pārsteigs ar savu vienkāršību.

Sastāvdaļas:

• piecpadsmit tīģergarneles;
• simts grami siera;
• viens avokado;
• rīvmaizes;
• puse sarkanā sīpola;
• nedaudz sarkano piparu;
• divas ēdamkarotes citrona sulas;
• pētersīļi;
• seši pilieni Tabasco;
• sojas mērce
• olīveļļa.

Kā pagatavot šo ēdienu:

1. Vispirms pagatavo marinādi. Sajauc eļļu, sojas mērci, citronu sulu un Tabasco.
2. Pagatavojiet garneles piecpadsmit minūtes.
3. Sajauciet rīvētu sieru un krekerus.
4. Mērces gatavošana.
5. Avokado nomizo, izņem kauliņus, pārlej ar citrona sulu.
6. Sasmalciniet sīpolu un pētersīļus.
7. Mīciet avokado ar dakšiņu.
8. Garneles vajadzētu panēt un likt pannā.
9. Cep tos līdz mīkstam.
10. Novietojiet garneles uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu.
11. Pasniedziet tos ar gvakamoles mērci. Labu apetīti!

Kesadilla ar gvakamoli

Tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas pagatavojas ļoti ātri. Rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības.

Galvenās sastāvdaļas:

• viens baklažāns;
• divas vistas krūtiņas;
• viens saldais pipars;
• viens sīpols;
• simts grami konservētas kukurūzas;
• divi simti gramu siera;
• divas tortiljas;
• viens avokado auglis;
• olīveļļa;
• citronu sula;
• skābs krējums.

Gatavošanas metode:

1. Mērces gatavošana.
2. Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež mazos gabaliņos.
3. Ielejiet mīkstumu ar citrona sulu un olīveļļu.
4. Maisa mērci līdz gludai.
5. Sagriež sīpolu, piparus, nomizotus baklažānus, vistu.
6. Uzkarsē pannu. Pievienojiet tai papriku, pēc tam sīpolus un vistu. Cepam astoņas minūtes. Pašās beigās ielieciet kukurūzu.
7. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
8. Apkaisa tās ar kūkām, liec virsū gaļu un dārzeņus. Vēlreiz pievienojiet sieru un pārlociet tortilju uz pusēm.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem.
10. Ievietojiet kūkas un cepiet apmēram septiņas minūtes.
11. Pārgrieziet tortiljas uz pusēm.
12. Pasniedziet kesadiļu ar gvakamolu. Labu apetīti!

Karsta sviestmaize ar meksikāņu mērci

Vai vēlaties dažādot savas brokastis? Mēs iesakām izmēģināt sviestmaizi ar gvakamolu.

Nepieciešamie produkti:

• divi avokado;
• kausēts siers;
• maize;
• sviests;
• viena ķiploka daiviņa;
• divas lielas karotes cilantro;
• viens mazs asais pipars;
• viens liels tomāts;
• viena spuldze;
• citronu sula.

Gatavošanas metode:

1. Avokado pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņus, izņemiet mīkstumu un kārtīgi samaisiet ar karoti.
2. Smalki sagrieziet ķiplokus, piparus, sīpolus un cilantro.
3. Savieno ar avokado biezeni, pievieno citrona sulu.
4. Sagrieziet maizi, apsmērējiet ar sviestu un sieru.
5. Uzlieciet pildījumu.
6. Sviestmaizi pārklāj ar sieru.
7. Nosūtiet uz pannu.
8. Cep, līdz siers izkūst.

Karstās gvakamoles sviestmaizes ir gatavas! Noteikti izmēģiniet. Izrādās ļoti garšīgs. Lieliska ātra brokastu iespēja.

Steiki ar mērci

Uzkoda gvakamole dos gaļueksotiska garša. Ieteicams izmēģināt.

Produktu saraksts:

• četri steiki simts piecdesmit grami katrs;
• divi avokado;
• divi tomāti;
• viena spuldze;
• trīs citroni;
• pētersīļi;
• garšvielas.

Recepte:

1. Sakuļ gaļu, sāli, piparus, apkaisa ar citrona sulu.
2. Cepiet steikus augu eļļā septiņas līdz astoņas minūtes no abām pusēm.
3. Avokado nomizo, izņem mīkstumu, sasmalcina ar dakšiņu vai karoti.
4. Smalki sagrieziet tomātus, sīpolus un pētersīļus.
5. Samaisa gatavu mērci, pievieno citrona sulu.
6. Liek gaļu uz šķīvjiem, virsū dekorē ar gvakamoles mērci. Garšīgi!

Lasi ar dārzeņiem dubultā katlā

Vēl viena vienkārša un apmierinoša recepte, kas patiks jūsu ģimenei.

Sastāvdaļas:

• avokado - viens gabals;
• tomāts - viens auglis;
• liels zivs gabals;
• viens saldais pipars;
• sīpola galva;
• citronu sula;
• puķkāposti;
• viens burkāns;
• brokoļi.

Pakāpju gatavošana:

1. Sasmalciniet sīpolu, avokado, piparus un tomātu, pievienojiet citrona sulu.
2. Sasmalciniet līdz gludai. Varat izmantot blenderi.
3. Laša, kāpostu, burkānu šķēles liek dubultā katlā.
4. Vāriet uz lēnas uguns desmit minūtes.
5. Gatavo zivi liek uz šķīvja, dekorē ar meksikāņu mērci. Labu apetīti!

Čimičanga ar gvakamoles mērci

Noslēgumā dalietiesgaršīgs tradicionāls meksikāņu ēdiens. Jūs laizīsit savus pirkstus!

Nepieciešamie produkti:

• pieci simti gramu m altas liellopu gaļas;
• divi tomāti;
• viens citrons;
• divi ķekari koriandra;
• divi sarkanie sīpoli;
• divas ķiploka daiviņas;
• puse aso piparu;
• trīs avokado;
• astoņas kukurūzas tortiljas;
• simts gramu cietā siera.

Recepte:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un asos piparus.
2. Sasmalciniet tomātu kubiņos.
3. Liek pannā m alto gaļu, pielej ūdeni.
4. Gaļu sautē uz vidējas uguns stundu.
5. Tagad pienākusi gvakamolas kārta.
6. Avokado nomizo, sagriež gabaliņos un mīca ar karoti.
7. Sasmalciniet koriandru.
8. Apvienojiet avokado ar pipariem, sīpoliem un ķiplokiem.
9. Citronu sulas un olīveļļas pievienošana.
10. Gvakamoles mērce ir gatava!
11. Sieru sarīvē, ar to pārkaisa kūkas.
12. Liek gaļu virsū, satin rullī.
13. Cep olīveļļā līdz zeltainam.
14. Ielieciet gatavos ruļļus uz papīra dvieļa.
15. Kad tauki notek, novietojiet tos uz šķīvja.
16. Rotā chimichanga ar gvakamolu.
17. Ēdiens ir gatavs. Ieprieciniet savus mīļos ar tradicionālajiem meksikāņu ēdieniem. Jums tas noteikti patiks.

Daži vārdi noslēgumā

Mēs atbildējām uz jautājumu: "Gvakamole - kas tas ir?" Tagad jūs zināt šīs meksikāņu mērces vēsturi. Mēs arī dalāmies ar jumslabākās receptes, kas ietver gvakamolu.

Noteikti iesakām izmēģināt šo eksotisko uzkodu. Pārsteidziet savu ģimeni ar vienkāršu un neparasti garšīgu ēdienu. Gvakamole lieliski sader gan ar zivīm, gan gaļu. Izvēlieties, izmēģiniet.

Ceram, ka jums patika mūsu raksts par gvakamolu. Kas tas ir - jūs zināt. Labu apetīti! Vēlam veiksmīgus kulinārijas eksperimentus.