Bangladešas salāti: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katrai mājsaimniecei ir daudz laika pārbaudītu recepšu dažādu svētku salātu pagatavošanai. Taču reizēm ir vēlme pamēģināt ko jaunu. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ar Bangladešas salātu fotoattēlu. Šāds ēdiens tiek pagatavots ātri, ja visas sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš. Sāksim.

Bangladešas salātu recepte

Lai pagatavotu gardus un oriģinālus salātus, jāsagatavo šādi komponenti:

• 4 ēd.k. l. rīsi;
• 5 olas;
• 1 bundža zivju konservu eļļā (ideāli piemērots lasis, sardīnes, saurijs vai tuncis);
• 1 ābols;
• 1 mazs sīpols;
• 80g krējuma sviesta;
• 200 g majonēzes;
• 1 tējk b altais cukurs;
• 1 ēd.k l. citronu sula.

Izvēlies pareizos konservus

Daudzi uzskata, ka nav nekā vienkāršāka par zivju konservu izvēli. Tomēr tas tā nav. Visbiežāk Bangladešas salātu pagatavošanai mājsaimnieces izmanto sardīnes eļļā. Izvēloties šādu produktu, varat koncentrēties uz cenu. Ir vērts padomāt, ka šādus konservus gatavo no Kaspijas brētliņām, Atlantijas siļķēm un siļķēm. Konservu izmaksas ir atkarīgas no zivju veida. Šajā gadījumā cena ir atkarīga no izejvielu kvalitātes un vērtības.

Kas attiecas uz tunzivju konserviem, tad, izvēloties tos, ir vērts ņemt vērā arī dažas nianses. Produkts nevar būt lēts. Galu galā tuncis ir dārga zivs. Turklāt tas ir neticami garšīgs. Pērkot, ir vērts izlasīt sastāvu, jo visbiežāk konservi satur tikai sāli un zivis. Ieteicams pievērst uzmanību ražošanas datumam. Nepērciet svaigākos tunzivju konservus. Pēc 3 mēnešu pagatavošanas tie būs daudz garšīgāki.

Sastāvdaļu sagatavošana

Lai pagatavotu Bangladešas salātus, iepriekš sagatavojiet dažas sastāvdaļas. Rīsi vispirms jāizvāra un pēc tam jāatdzesē. Lai pagatavotu mērci, jums vajadzētu izmantot konservētu zivju eļļu. Tas ir jāiztukšo atsevišķā traukā. Ir arī vērts pievienot 100 g majonēzes, citronu sulu un parasto cukuru. Komponenti labi jāsamaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Olas ieteicams vārīt cieti vārītas. Olb altumvielas ir jāatdala no dzeltenumiem un jāsadrupina. Rezultātā jābūt glītām plānām plāksnēm. Dzeltenumus vajadzētu sasmalcināt drupatās. Sīpola galvu nomizo no miziņas un pēc tam smalki sagriež. Ābolu arī vajadzētu nomizot un sarīvēt uz rupjās rīves.

Kas attiecas uz zivju konserviem, tad tos vajag noberzt ar dakšiņu, pēc visu kaulu noņemšanas.

Salātu veidošana

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varatSāciet veidot Bangladešas salātus. Tam būs nepieciešams skaists un dziļš konteiners. Trauka sastāvdaļas tajā jāizkārto kārtās, ievērojot secību:

1. Sasmalcināti dzeltenumi.
2. ½ skārdenes zivju konservu.
3. Rīsi vārīti, smērēti ar majonēzi. To var izdarīt ar dakšiņu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka rīsi ir jāapsmērē ar mērci, nevis jālej.
4. Ābols, iepriekš sasmalcināts ar rīvi.
5. Pārējie zivju konservi sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem.
6. Sviests uz krējuma bāzes, iepriekš atdzesēts un rupji sarīvēts.

Beidzot Bangladešas salāti jāpārlej ar mērci. Ieteicams sākt no vidus, pakāpeniski virzoties uz trauka malām. Viegli uzlieciet plānās šķēlītēs sagriezto proteīnu virs mērces.

Pēdējais posms

Kad Bangladešas salāti ir gatavi, tie jāizdekorē. Ieslēdz savu fantāziju. Var izmantot dzērvenes un piparmētru lapas. Derēs arī olīvas.

Pēc visām manipulācijām salātiem ledusskapī jānostāv vairākas stundas. Tas ļaus sastāvdaļām labāk uzsūkt mērci. Daudzi cilvēki sajauc šo ēdienu ar Mimosa salātiem. Tomēr tiem ir būtiska atšķirība. Tas atrodas tieši mērcē.