2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Aiz interesantā nosaukuma "Papiruss" slēpjas pazīstamā bērnības garša. Kā pagatavot šo burvīgo desertu. Rakstā ir sniegta papirusa kūkas recepte. Šo desertu nav grūti pagatavot mājās, tas noteikti kļūs par jūsu iecienītāko tējas kārumu.
Papirusa kūkas recepte
Paskatieties, cik jauka kūka, kraukšķīgas kūkas, kas atgādina papirusa loksnes, saglabā gadsimtu gaitā uzkrātās ēģiptiešu gudrības, maigs, mīksts krēms, un visa kūka ir tik samtaina, tik gaisīga.
Kādas sastāvdaļas mums vajadzīgas, lai pagatavotu kūku?
- 400g cukura;
- 4, 5 glāzes miltu;
- 350g sviesta;
- 1, 5 glāzes skābā krējuma;
- 1L piena;
- 4 olas;
- 50g kokosriekstu skaidiņu;
- 30g šokolādes.
Cita starpā kūkas krēmu varat atšķaidīt ar svaigiem augļiem, piemēram,pievienojiet persiku, banānu vai dažus žāvētus augļus (žāvētas aprikozes, rozīnes).
Kūku gatavošana
Kūkas Papirusa gatavošana pēc receptes sākas ar to, ka miltus rūpīgi iesijā atsevišķā traukā.
Sviestam pirms kūkas gatavošanas ir jābūt istabas temperatūrā, tāpēc stundu pirms gatavošanas lieciet to uz galda, lai tas kūst un mīkstina. Sviests nav jākausē banjā vai mikroviļņu krāsnī, tam jābūt stingram, bet elastīgam, lai tas labi sajauktos ar pārējām sastāvdaļām.
Tikai 150 g sviesta tiek nosūtīti uz miltiem, pārējais nonāk krēmā. Starp citu, uz tā paša olu krēma atstājiet pusglāzi miltu kūkas eļļošanai.
Tajā pašā bļodā liek saldo krējumu un mīca stingru mīklu, tai jābūt elastīgai un atgādina klimpu mīklu. Sadaliet to 10-12 daļās. Katra daļa jāsarullē bulciņā, jāpārklāj ar pārtikas plēvi un jāatstāj 15–20 minūtes.
Izklājiet galdu pergamentu, pārkaisiet to ar miltiem, bet ne daudz, mūsu mīkla jau ir diezgan cieta. Katru bumbiņu izrullējiet plānā aplī.
Sagatavojiet veidni, lai izgrieztu vienmērīgus apļus. Apaļa forma ir ideāla, saspiediet mīklā vienmērīgus, plānus apļus.
Vairākas reizes saduriet kūkas ar dakšiņu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep katru kūciņu 3-4 minūtes, līdz parādās raksturīgs, gaišs sārtums. Gatavās smilšu kūkas saliek vienu virs otras, izrullē un cep mīklu, līdz tā beigusies.
Custard
Pēc papirusa kūkas receptes mums vajadzētu izmantot olu krēmu, bet var izmantot jebkuru citu, kas var labi izmērcēt diezgan cietās kūkas. Kā pagatavot olu krēmu?
Sajauc olas ar cukuru, pievieno miltus un kārtīgi sakuļ līdz gludai. Krējumam pakāpeniski pievieno siltu pienu, nepārtraucot darbību ar putojamo slotiņu.
Krējumu uzliek uz vidējas uguns un vāra, līdz tas sabiezē. Ir ļoti svarīgi nepārstāt krējumu maisīt, pretējā gadījumā tas piedegs.
Atsevišķi sakuļ sviestu un pakāpeniski pievieno krējumam, maisot, lai apvienotos ar kopējo masu.
Šis ir lielisks, gluds krēms, kas lieliski saglabā formu.
Kūkas veidošana
Pēdējais solis papirusa kūkas receptē ir tās salikšana. Lai to izdarītu, katru kūciņu pārklāj ar krējumu, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām un vienmērīgi saloka vienu virs otras, viegli piespiežot.
Kūkas malas bagātīgi iesmērē ar krēmu, kūku dekorē ar kausētu šokolādi un kokosriekstu.
Šeit ir tik brīnišķīga papirusa kūkas recepte ar fotoattēlu un soli pa solim instrukcijām. Šī ir diezgan vienkārša kūka, to var pagatavot pat iesācējs pavārs.
Ieteicams:
Soli pa solim biezpiena kūkas recepte saskaņā ar GOST
Cepšana saskaņā ar GOST bauda pelnītu popularitāti mājsaimnieču vidū. Receptē viss jau ir pārdomāts un rūpīgi pārbaudīts. Tiesa, ne visi no tiem ir vienlīdz populāri. Piemēram, biezpiena kūkas recepte saskaņā ar GOST tika nepelnīti aizmirsta. Un pilnīgi veltīgi. Tās smalkais aromāts un smalkā tekstūra nevar nepatikt. Un biezpiens tajā nemaz nav jūtams. GOST piedāvā 4 receptes. Bet 2 no tiem ir pelnījuši īpašu uzmanību
Kā pagatavot kūku "Kartupelis" mājās? Soli pa solim kūkas recepte
Nav tāda cilvēka, kurš no bērnības neatcerētos Kartupeļu kūkas garšu. Šķiet, ka receptē nav nekā sarežģīta un laikietilpīga. Un garšu mēs atceramies uz visiem laikiem. Rodas jautājums, kā mājās pagatavot kartupeļu kūku. Izdomāsim
Kūkas ar šokolādi iekšā: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Kūka ar šokolādi iekšā ir visā pasaulē populārs deserts ar nosaukumu "šokolādes fondants". Tici man, kad tu to izmēģināsi, tu vairs nekad nespēsi tam pretoties. Un pats galvenais, kēksa ar šokolādi iekšā recepte ir ārkārtīgi vienkārša, tāpēc varat būt pārliecināti, ka šo desertu gatavosiet vairāk nekā vienu reizi gadā. Tātad, vai esat gatavs kādam šokolādes priekam? Tad sāksim
Soli pa solim recepte Kremļa kūkas pagatavošanai
Kūka ir jebkura svētku galda neatņemama sastāvdaļa. Ir grūti iedomāties dzimšanas dienu, jubileju vai kāzu svinības bez deserta. Viena no populārākajām un iecienītākajām kūkām Krievijā ir Kremļa kūka. Recepte ar fotoattēlu skaidrības labad ir parādīta zemāk
Delikāti smilšu kūkas cepumi: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Smilšu maizes mīklu izmanto cepumu, kūku kārtu un citu desertu pagatavošanai. Tās vēsture sakņojas tālā pagātnē. Šī produkta dzimtene ir Lielbritānija un Skotija. Tieši tur pirmo reizi (XII gadsimtā) uz šīs mīklas bāzes sāka cept desertus
