Banketu salāti: gatavošanas metodes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Banketu salāti ir uzkoda, kas lieliski piemērota gan svētku galdam, gan vakariņām vai pusdienām ģimenes lokā. Šis ēdiens ir diezgan barojošs, izskatās ēstgribu. Tās gatavošanas iespējas ietver dažādus produktus. Daži kulinārijas speciālisti gatavo salātus ar vistas krūtiņas mīkstumu, citi izmanto liellopa mēli, bet citi izmanto mazsālītas sarkanās zivis. Trauka sastāvā ir arī svaigi vai konservēti dārzeņi, krabju nūjiņas. Tālāk ir norādītas populārās receptes.

Vistas gaļas un siera ēdiens

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Trīs olas.
2. Saldie pipari.
3. 300 g vistas krūtiņas gaļas.
4. Divi vidēja izmēra tomāti.
5. Maza konservētu zirņu bundža.
6. 150 g cietā siera.
7. Svaigs gurķis.
8. 5 zaļo sīpolu spalvas.
9. Majonēzes mērce.
10. Sālīts gurķis.
11. Sīpola galva.

Salāti"Bankets" ar vistu notiek šādi:

• Krūtis jāvāra ūdenī ar sāli. To pašu dara ar olām. Ēdienam jābūt vēsam.
• Vistas mīkstumu sagriež vidēja izmēra kvadrātos. Olas ir jāsadrupina. Pipari tiek notīrīti. Sagriež mazos gabaliņos. Gurķus vajadzētu sasmalcināt ar rīvi. To pašu dara ar sieru. Sīpolus un zaļumus sakapā.
• Sastāvdaļas nav jāsajauc. Tie jānovieto uz liela šķīvja.
• Produkti ir izkārtoti mazu slaidu veidā. Tāpat uz trauka virsmas ber zaļos zirnīšus.

Šķivis ieliek ledusskapī. Pirms banketa salātu pasniegšanas tie jāpagatavo ar majonēzes mērci.

Uzkoda ar vārītu mēli

Ēdiena sastāvā ietilpst:

1. 300g saldētu sēņu.
2. Tomāts.
3. Sīpola galva.
4. Svaigs gurķis.
5. Divas vārītas cūkgaļas mēles.
6. Paka konservētu zirņu.
7. Pētersīļu ķekars.
8. Sāls - 1 šķipsniņa.
9. Divas olas.
10. Majonēzes mērce.

Gatavošanas process

Salāti "Bankets" tiek darīts šādā veidā. Mēli un olas novāra, atdzesē. Sagriež mazos kvadrātiņos. Sīpolu vajadzētu nomizot un sasmalcināt. Cep pannā ar sviestu un sēnēm. Pēc tam produkti ir jāatdzesē. Tomātu un gurķi sagriež vidēja izmēra kvadrātos. Visas sastāvdaļas ir apvienotas lielā bļodā. Tiem pievieno konservētus zirņus, sasmalcinātus pētersīļus, sāli. Salāti "Bankets"pēc receptes ar vārītu mēli, jāgaršo ar majonēzes mērci.

Labi samaisiet.

Uzkoda ar krabju nūjiņām un sarkanām zivīm

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Trīs olas.
2. Kiwi.
3. 100 g sālīta laša.
4. Četras lielas karotes majonēzes mērces.
5. Konservētas kukurūzas iepakošana.
6. Krabju nūjiņas 200 gramu apjomā.
7. Sāls - 1 šķipsniņa.
8. Garšvielas.

Lai pagatavotu Banketu salātus pēc šīs receptes, ir jāizvāra olas. Ļaujiet tiem atdzist un sagrieziet mazos kvadrātos. Tas pats jādara ar krabju nūjām un kivi. Visas sastāvdaļas ievieto lielā bļodā. Tos kombinē ar sāli, kukurūzas graudiem, garšvielām un majonēzes mērci. Atstājiet ēdienu dažas minūtes. Šajā laikā zivis jāsagriež vidēja izmēra šķēlēs. Salātus "Bankets" izklāj uz šķīvjiem un dekorē ar laša sloksnēm. Uzkodas virsmu varat pārkaisīt ar olīvām vai sasmalcinātiem zaļumiem.

Ēdiens ar liellopa mīkstumu

Tas ietver:

1. Divi saldie pipari.
2. Četri marinēti gurķi.
3. Puse mazas karotes garšvielu.
4. 150 g korejiešu burkānu.
5. Lielu mīkstums 300 gramu apjomā.
6. Piecas lielas karotes saulespuķu eļļas.
7. Sāls šķipsniņa.

Salātus "Bankets" gatavo arī no liellopa gaļas un pikantiem burkāniem. Foto un receptesniegts šajā sadaļā. Lai pagatavotu ēdienu, gaļa ir jāizskalo, jāvāra ūdenī ar sāli. Pēc tam liellopu gaļu atdzesē, sagriež kvadrātos. Pipari ir jāizņem no sēklām un jānoskalo. Sagrieziet vidēja lieluma šķēlēs.

Gurķus sagriež kvadrātveida gabaliņos. Pipari jācep pannā, pievienojot saulespuķu eļļu. Pēc tam, kad produkts kļūst mīksts, tas jāievieto atsevišķā traukā un jāatdzesē. Korejiešu burkāni tiek izlikti dziļā šķīvī. Apvienojiet to ar pipariem. Šiem komponentiem pievieno gurķus, liellopu gaļas mīkstuma gabaliņus. Produktus sajauc ar sāli, garšvielām, atlikušo saulespuķu eļļu.

Ātrās šķiņķa uzkodas recepte

Ēdiena sastāvā ietilpst:

1. Divi tomāti.
2. Trīs svaigi gurķi.
3. Saldie pipari.
4. Cietais siers 200 gramu daudzumā.
5. Šķiņķis (150 g).
6. Sāls - 1 šķipsniņa.
7. Majonēzes mērce.

Dārzeņi tiek noskaloti. Pipari ir jāizņem no sēklām. Sagriež mazās strēmelītēs. Tomātus, cieto sieru, šķiņķi un gurķus ar nazi sadala mazās šķēlēs. Sastāvdaļas ievieto lielā bļodā. Apvienojiet ar sāli un majonēzes mērci.