Kā pagatavot cirtainus cepumus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Veidotos cepumus visbiežāk cep bērniem vai uz svētku galda. Tas izrādās skaists, elegants un oriģināls. Jebkurš bērns vēlēsies izmēģināt šo gardo un eleganto desertu. Rakstā atradīsi vairākas cirtainu cepumu receptes un noderīgus konditoru padomus.

Smilšmaize: cirtaini

Bērniem ļoti patīk kaut kas neparasts. Tāpēc viņi var pagatavot cepumus ar smilšu mīklas figūriņām. Izrādās mīksts, nedaudz drupans, salds un ļoti garšīgs. Tas, kas bērniem patīk.

Lai pagatavotu smilšu kūkas cepumus, ņem 220 g mīksta sviesta un ar blenderi sakuļ ar cukuru (100 g) un šķipsniņu sāls. Kārtīgi samaisa līdz gludai. Tad var pievienot 2 olas un divas tējkarotes vanilīna vai maisiņu vaniļas cukura, 0,5 tējk. soda, kas dzēsta ar etiķi.

Kad visas iepriekš minētās sastāvdaļas ir sajauktas līdz viendabīgai masai, pievienojiet 450 g izsijātu miltu. Maigi samaisiet ar dakšiņu, nevis ar blenderi – tā mīkla ir maigāka un mīkstāka. Ietiniet to pārtikas plēvē un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 60 minūtes.

Kamēr mīkla ir ievilkta, izvēlieties vajadzīgās veidnes. Ja gatavojat cepumus bērnam, tad dzīvnieki, eglītes,tauriņi u.c.. Lielākiem bērniem (4-6 g.v.) var pagatavot cepumus ģeometrisku formu formā. Izrādās ne tikai garšīgs deserts, bet arī izglītojošs.

Kad mīkla ir pietiekami atpūtusies, izrullējiet to. Atcerieties, ka tas cepeškrāsnī celsies. Tāpēc izveidojiet to apmēram 6 mm biezu. Pēc tam izveidojiet formu un nosūtiet to uz cepeškrāsni. Cep 180 grādos apmēram 20 minūtes.

Tā nu mēs saņēmām cirtainus cepumus. Tālāk esošajā fotoattēlā ir redzamas dažādas formas, kas piesaistīs jūsu mazos bērnus.

Pievienojiet biezpienu smilšu kūkas mīklai

Šis deserts atšķiras no iepriekšējā gan pēc garšas, gan struktūras. Lai pagatavotu smilšu kūkas cepumus ar biezpienu, sajauciet mīkstinātu margarīnu (250 g) ar vienu glāzi pūdercukura. Pēc tam ar blenderi sakuļ biezpienu līdz gludai. Tas jāpievieno margarīnam. Mīklā ielej vaniļu. Sajauc visu kopā.

Tagad varat iebērt 350 g miltu un 1 tējk. cepamais pulveris. Mīcīt mīklu. Tas izrādīsies mīksts un maigs. Ļaujiet mīklai brūvēt vismaz 20 minūtes, tad izrullējiet un ar figūriņām izspiediet vēlamās formas. Ja bērnam ir 5-6 gadi, no mīklas var izgriezt burtus, ciparus vai ģeometriskas figūras.

Kad cepumus liek cepeškrāsnī, pārkaisi tos ar cukuru. Liek cept 200 grādos. Zelta garozas izskats norāda uz gatavību. Lai pārliecinātos, vienu cepumu caurdur ar zobu bakstāmo vai sērkociņu. Ja mīkla uz tiem nepaliek, tad tā ir gatava.

Kārtainās mīklas cepumi

Šāds deserts nav īpaši populārstikai bērni, bet arī pieaugušie. Lai to pagatavotu, vispirms jāsagatavo kārtainās mīklas izstrādājumi. Tam nepieciešami produkti:

• margarīns (kan sviests);
• citronu sula;
• milti;
• nedaudz sāls;
• skābais krējums (jogurts);
• ola (viens dzeltenums).

Sastāvdaļas der tikai aukstas, nevis istabas temperatūrā - tas ir galvenais nosacījums kārtainās mīklas pagatavošanai.

350 g miltu ielieciet sviestu (200 g). No tā ir nepieciešams ar savām rokām izgatavot nelielas drupatas. Tad tajā pašā traukā ielieciet dzeltenumu, šķipsniņu sāls un raudzētu piena produktu (kefīru, skābo krējumu vai jogurtu). Tagad jums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Ja tas pielīp pie rokām, tad pievieno vēl nedaudz miltu. Gatavo mīklu ietiniet pārtikas plēvē un nosūtiet uz aukstumu vismaz 20 minūtes.

Tagad izgrieziet figūriņas un lieciet cepumus uz ietaukotas cepešpannas. Ļoti bieži viņi no tiem veido trīsstūrus. Taču, ja mazulim ir cepumi no smilšu komplekta, ar tiem var izspiest cepumus. Tas izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī oriģināls. Cep to 20 minūtes 180 grādos. Krāsai jābūt zeltainai. Tas arī viss, cirtaini cepumi bērniem ir gatavi.

Ziemassvētku deserts

Svētkos cepumus gatavo zvaigžņu, sniegavīru, piparkūku vīriņu, eglīšu uc formā. Tam pievieno dažādas garšvielas, lai pievienotu pikantu un izsmalcinātu garšu. Izrādās, šādi izdomāti cepumi ir ne tikai oriģināli, bet arī ļoti garšīgi. Galvenais nepārspīlēt ar garšvielām.

Vispirms saputojiet sviestu un cukuru (100 g katru) līdz gludai. Pievieno 0,5 ēd.k. melase, ko var aizstāt ar medu, un viens dzeltenums. Atsevišķā traukā ielej miltus (apmēram 400 g), pievieno šeit sāli, cepamo pulveri un sodu (katrs 2 g). Tagad ielejiet garšvielas - pa 2,5 g kanēļa, krustnagliņas, ingvera un muskatrieksta. Visu kārtīgi samaisa, saliek viendabīgumu. Tad tajā pašā traukā ielejiet sviestu ar cukuru un medu.

Mīkla sanāca elastīga, mīksta un viendabīga. Atdzesējiet to 60 minūtes. Kad mīkla izņemta, izrullē 5 mm biezu apli. Izgrieziet svētkiem nepieciešamās formas un novietojiet uz cepešpannas. Deserts jācep 180 grādos apmēram pusstundu. Tagad cirtainie cepumi ir gatavi. Recepte ir ātra un vienkārša. Tāpēc jebkura saimniece to var īstenot.

Noderīgi padomi

Ja vēlaties izrotāt gatavos cepumus, pagaidiet, līdz tie atdziest. Galu galā pūdercukurs vai glazūra neturēsies karsti.

Ja nav īpašu veidņu, figūriņas var izspiest ar smilšu komplekta palīdzību. Tomēr pirms lietošanas tie ir ļoti labi jānomazgā. Jūs pats varat izgriezt burtus, ciparus, smaidu un daudz ko citu, izmantojot nazi.

Lai dekorētu cepumus, pagatavojiet krāsainu glazūru. It īpaši, ja gatavojat desertus bērnu ballītei vai Ziemassvētkiem. Cepumus var arī apkaisīt ar pūdercukuru.