2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Līdaku ir ļoti ērti pagatavot - tajā nav pārāk daudz kaulu, un to ir viegli notīrīt. Tajā pašā laikā tas garšo kā īsts gardums. Vienīgais mīnuss ir tas, ka līdaka, pagatavota cepeškrāsnī vai pannā, ne vienmēr sanāk sulīga. Bieži vien zivs saglabā aļģu smaržu vai ir pārāk sausa un izturīga. Lai no tā izvairītos, jāprot pareizi cept līdaku cepeškrāsnī.
Ir rūpīgi jāapvieno produkti: sulīgi dārzeņi, smaržīgas sēnes, sviesta vai skābā krējuma mērce. Gatavošanas laikā pārklājiet trauku ar mīklu vai foliju, lai palīdzētu kontrolēt smakas un sausumu. Jums būs nedaudz jāpamēģina, bet rezultāts noteikti neliks vilties. Izmēģiniet kādu no ieteiktajām receptēm.
Cepeškrāsnī sautēta līdaka
Būs nepieciešamas sastāvdaļas: zivs, kas sver aptuveni pusotru kilogramu, selerijas sakne, pētersīļa sakne, burkāni, lauru lapas, melnie pipari, paka sviesta, ūdens, milti. Noskalo un izķidā līdaku, sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ņem cepamtrauku, iesmērē ar eļļu, apakšā liek nomizotus un smalki sagrieztus dārzeņus un saknes. Virsū kārto zivis, sagrieztu sviestu un garšvielas. No miltiem ar ūdeni izveido lipīgu mīklu, pārklāj veidni ar vāku un pārklāj ar mīklu. Liek cepeškrāsnī uz trīsdesmit minūtēm. Varat arī pagatavot zivis saskaņā ar šo recepti porciju katlos. Mīkla šajā gadījumā kalpos kā sava veida segums. Ja nav laika vai vēlēšanās ar to sajaukt, izmantojiet parasto foliju.
Šis arī sanāks diezgan garšīgs.
Smaržīga līdaka cepeškrāsnī
Lai noteikti atbrīvotos no specifiskās upes garšas, izmantojiet sēņu un sīpolu kombināciju. Tāda līdaka cepeškrāsnī vispār nesmaržo pēc dubļiem. Vajadzēs zivis, vairākus sīpolus, puskilogramu sēņu, paciņu sviesta, paciņu skābā krējuma, citronu sulu. Noskalojiet un sagrieziet zivis porcijās, nosusiniet un berzējiet ar sāli un pipariem. Sēnes nomazgā un rupji sakapā, apcep ar nomizotiem un sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem. Liek zivis uz ietaukotas cepešpannas, pārlej ar citrona sulu, pārklāj ar cepeti. Sezona, pārlej ar skābo krējumu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram trīsdesmit minūtes.
Šī recepte ir ērta, jo sēnes kalpo kā lielisks garnīrs, kas nozīmē, ka nevar izmantot papildu produktus.
Līdaka ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Sulīgi un smaržīgi dārzeņi piešķir līdakai īpašu garšu, un eļļa palīdz novērst gaļas sausumu. Jums būs nepieciešams zivju liemenis, septiņi kartupeļi, burkāni, pāris paprikas, baziliks, sāls. mazgāt,notīra un izķidā līdaku, sagriež porcijās. Noskalojiet un notīriet dārzeņus, sasmalciniet ar plastmasu. Uz cepešpannas izklāj foliju, iesmērē to ar sviestu, centrā liek zivju gabaliņus. Pārklāj to ar dārzeņiem ar sviesta gabaliņiem, sāli un pārkaisa ar svaigu baziliku. Pārklājiet cepešpannu ar citu folijas loksni un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Ēdienu pagatavošana prasīs apmēram trīsdesmit minūtes. Pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.
Ieteicams:
Līdaka cepeškrāsnī ar kartupeļiem: recepte un gatavošanas padomi
Kā cepeškrāsnī pagatavot gardu, smaržīgu un elegantu līdaku ar kartupeļiem? Procesa smalkumi, ēdiena īpašības, apraksts, detalizētas receptes ar fotogrāfijām, kā arī profesionālu pavāru padomi. Viss, kas jums jāzina, lai pagatavotu kvalitatīvu ēdienu
Garda cūkgaļas fileja cepeškrāsnī: gatavošanas receptes
Garšīgākā un salīdzinoši liesākā cūkas daļa ir jostasvieta. Bet šo gaļu ir grūti pagatavot bez noteiktām prasmēm, jo, kļūdoties, gabaliņi kļūs cieti un sausi. Šajā materiālā jūs atradīsiet pārbaudītas receptes cūkgaļas filejai cepeškrāsnī. Un, ja ievērosiet ieteikumus, jūs iegūsit kulinārijas šedevru, kuru jums nav kauns pasniegt viesiem
Recepte mēlēm: garda kāruma pagatavošana cepeškrāsnī
Cukura kārtainās mēles ir oriģināla recepte ļoti iecienītam konditorejas izstrādājumam, kas no visiem citiem atšķiras ar pagatavošanas vieglumu, bet tik patīkamu, savdabīgu garšu. Gandrīz katrs no mums atceras pūšamo mēļu garšu, tās bieži pārdeva bufetēs un kafejnīcās, pārkaisītas ar cukuru vai pulverveida. Atcerēsimies šī deserta garšu, un vienlaikus iepazīsimies ar mēļu recepti
Garda cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa: receptes, gatavošanas iespējas
Kā pagatavot visgaršīgāko liellopu gaļu, kas cepta cepeškrāsnī? Kā pārsteigt savus mīļos ar neparasti garšīgu un veselīgu ēdienu? Noderīgi padomi un ieteikumi no pieredzējušiem pavāru un mājsaimnieču palīdzēs pagatavot sulīgu, ēstgribu un neticami garšīgu gaļu, kas noteikti ātri pazudīs no šķīvja
Sulīga krūtiņa cepeškrāsnī: recepte ar fotogrāfijām, vienkārša un garšīga
Mājputnu krūtiņa ir diētisks produkts. Tomēr ne visiem patīk, ka b altā gaļa ir sausa. Šim nolūkam ir daudz recepšu, kas palīdz pagatavot sulīgu ēdienu. Bieži gan tītara, gan vistas krūtiņa tiek pagatavota cepeškrāsnī, periodiski cepot, ietinot folijā, cepot ar dārzeņiem
