2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Frī kartupeļi ir dārzeņu šķēles, kas apceptas augu eļļā fritē. Mājās šo ēdienu var pagatavot gan pannā, gan katliņā. Viens no ātrās ēdināšanas iestāžu apmeklētāju iecienītākajiem gardumiem ir frī kartupeļi, kuru recepte ir pieejama ikvienam. Šajā formā kartupeļu cepšanas dzimtene ir Beļģija.
Šeit mēs jums pastāstīsim, kā mājās pagatavot frī kartupeļus. Pagatavot šo iecienīto ēdienu nav grūti. Vispirms nomizojiet kartupeļus, pēc tam sagrieziet tos vidēja izmēra stieņos. Pēc tam tie jānosusina ar papīra dvieļiem, noskalojot no cietes tekošā aukstā ūdenī.
Pēc visām šīm procedūrām pietiekamu daudzumu augu eļļas ielej pannā vai fritē, kur pa daļām apcep kartupeļu gabaliņus. Šajā gadījumā ir jānodrošina, lai stieņi būtu brīvi ievietoti traukā. Lūk, tāds vienkāršs frī kartupeļu ēdiens, kura recepte ir pieejama pat iesācējiem pavāriem.
Pareizi izvēloties kartupeļus, kartupeļi būs zeltaini un kraukšķīgi. Pateicoties ātrai mīkstināšanai, cepšana navieteicams ņemt jaunu un cieti saturošu dārzeņu. Jāizvēlas nobrieduši un lieli kartupeļi bez nobrāzumiem un bojājumiem, pareiza forma.
Daži padomi kraukšķīgiem un zeltainiem kartupeļiem:
1. Obligāta kartupeļu žāvēšana ar papīra salvetēm. Tas novērsīs eļļas izšļakstīšanos cepšanas laikā.
2. Lai iegūtu vēlamo garšu un krāsu, jāņem tikai rafinēta eļļa.
3. Pirms kartupeļu porcijas likšanas pannā jāpārbauda eļļas temperatūra, nolaižot mazus dārzeņu nūjiņas. Gabaliņš, kas uzreiz uznirst un ko ieskauj burbuļi, ir skaidra zīme, ka eļļa ir gatava cepšanai.4. Frī kartupeļus ieteicams sālīt tieši pirms pasniegšanas. Tas saglabās to kraukšķīgu un zeltainu.
Recepte mājās gatavotiem frī kartupeļiem
Šo vienkāršo ēdienu mīl gan bērni, gan pieaugušie, tāpēc tas ir īsts gardums visai ģimenei. It īpaši, ja parastajai receptei pievienojat nedaudz savas iztēles. Piemēram, pagatavojiet kraukšķīgus ceptus kartupeļus ar gaļu. To var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu. Jūs varat cept kartupeļus ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm, gaļu, sīpoliem un citām.
Tātad, frī kartupeļi, kuru recepte nedaudz atšķiras no ierastās. Nepieciešams: 600 g kartupeļu, 250 g gaļas filejas, 10-15 g zaļumu, sāls, pipari pēc garšas.
Gaļu sagriež nelielos gabaliņos batoniņu formā, apcep fritē ar sakarsētu augu eļļu. Mēs sagriežamkartupeļus sloksnēs un pievieno no visām pusēm apbrūninātai gaļai, apcep 8-12 minūtes, tad pievieno sāli, garšvielas un piparus pēc garšas, samazina uguni un cep līdz galam gataviem, maisot ik pēc 5-6 minūtēm, pirms pasniegšanas galda ēdienu ieteicams pārkaisīt ar zaļumiem.
Tagad jūs zināt, kā tiek gatavoti frī kartupeļi, kuru receptes ir pavisam vienkāršas.
Ieteicams:
Šauti kartupeļi ar zosu. Recepte, gatavošanas padomi
Daudzas mājsaimnieces gatavo sautētus kartupeļus ar vistu, uzskatot, ka šī gaļa ir vismazāk cieta. Toties šodien piedāvājam pagatavot sautētus kartupeļus ar zosu pēc osetīnu receptes. Ja jūsu kulinārijas eksperimenti vēl nav sasnieguši zosu ēdienus, tad šī recepte jums noteikti patiks. Jūs atklāsiet jaunu pazīstamu ēdienu garšu un aromātu
Cepti kartupeļi ar šampinjoniem: sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, gatavošanas noslēpumi
Cepti kartupeļi ar sēnēm ir vienkārša, bet apmierinoša m altīte, kas ir ātri un viegli pagatavojama. Receptē ir maz sastāvdaļu, taču tas nepadara ēdienu mazāk garšīgu. Gluži pretēji, daudziem tas patīk. Ikviens to var baudīt bez izņēmuma. Un veģetārieši, un gavēnis, un turklāt arī blīva un apmierinoša ēdiena cienītāji
Kaloriju sautēti kartupeļi. Sautēti kartupeļi ar gaļu. Kaloriju sautēti kartupeļi ar cūkgaļu
Labi paēst ir ne tikai nepieciešamība, bet arī prieks, īpaši, ja ēdiens gatavots ar mīlestību un izdomu. Pat no visvienkāršākajiem produktiem jūs varat patiesi pagatavot dievu ēdienu
Frī kartupeļi – ikviena mīļākais kartupelis
Cepšana šādā īpašajā veidā ir tik ātra, ka pat vārds "cepšana" ir reducēts līdz labi zināmajam vārdam "frī". Kraukšķīgus un grauzdētus kartupeļus mīl visi, visur un vienmēr - bērni un pieaugušie, pilsētas un lauku iedzīvotāji, ziemā un vasarā, bēdās un priekos. Nav izņēmumu. To pagatavot nav tik grūti, ja ievērojat dažus noteikumus
Jaunie kartupeļi: kalorijas un derīgās īpašības. Jaunie kartupeļi, cepti mizā cepeškrāsnī. vārīti jauni kartupeļi
Kālijs, kas ir daļa no jauna kartupeļa, izvada no organisma lieko šķidrumu. Tāpēc šo līdzekli vajadzētu lietot tiem, kam ir nosliece uz tūsku. Kartupeļu sula ārstē kuņģa-zarnu trakta kaites, kā arī ādas slimības, piemēram, griezumus un skrāpējumus, apdegumus. Šai sulai piemīt brūču dzīšanas un aptverošas īpašības
