Garneles ar dārzeņiem: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Garneles ir olb altumvielām bagāts ēdiens. Daudzi cilvēki tos mīl, bet ne visi zina vienkāršas, bet garšīgas receptes. Piemēram, garneles ar dārzeņiem ir gan patstāvīgs ēdiens, gan pamats smalkiem salātiem. Tātad, jūs varat pagatavot tos ar brokoļiem un cukini vai cept ar papriku. Ir arī ļoti vienkārši un ātri veidi, kā pagatavot garneles ar tomātiem, svaigiem garšaugiem un ķiplokiem. Daudzi arī atzīmē, ka šāda veida jūras veltes lieliski sader ar sojas mērci. Un parastos dārzeņu salātus, kas visiem pazīstami ar tomātiem un svaigiem gurķiem, ir viegli pagatavot oriģinālus, pateicoties smalkajai mērcei un vārītajām garnelēm.

Garšīgs ēdiens ar karaliskajām garnelēm

Kas nepieciešams, lai pagatavotu maigas garneles ar dārzeņiem? Recepte iesaka ņemt:

• viens nogatavojies tomāts;
• paprika;
• pussīpols;
• šķipsniņa žāvēta bazilika;
• diļļu ķekars;
• tik daudz pētersīļu;
• gabalos 15 karaliskās garneles;
• ēdamkarote olīveļļas;
• zaļo sīpolu spalvas;
• sāls un piparu graudi - līdzgarša.

Neskatoties uz lielo sastāvdaļu sarakstu, šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, bet izrādās garšīgs.

Kā pagatavot garneles? Sākumā karaliskās garneles notīra. Sīpolu sagriež ļoti smalki. Cepšanas traukā ielejiet olīveļļu, nosūtiet sīpolus un garneles, lai ceptu uz lēnas uguns. Tagad tomātus smalki sagriež, papriku notīra no sēklām un sagriež kubiņos. Zaļumus nomazgā un sasmalcina.

Ja vēlas, tomātus var nomizot iepriekš. Lai to izdarītu, tos sagriež, pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam ādu noņem ar nazi. Pievienojiet visas sastāvdaļas garnelēm, ielieciet garšvielas. Sautējiet uz vidējas uguns, līdz garneles ir gatavas.

Pirms pasniegšanas zaļos sīpolus sasmalcina, pārkaisa ar garnelēm un dārzeņiem. Šķīvi var arī dekorēt ar citrona šķēli.

Ceptas garneles

Ceptas garneles ar dārzeņiem ir daudzpusīgs ēdiens. Tos var pasniegt karstus kā pamatēdienu un aukstus kā uzkodu.

Lai to pagatavotu, jāņem:

• 600 grami jau nomizotu garneļu;
• pāris ķiploka daiviņas;
• divi sarkanie sīpoli;
• nedaudz sojas mērces;
• paprika - 1-2 gab.;
• 150 grami konservētu šampinjonu;
• 30 ml b altvīna, vēlams sauss;
• augu eļļa cepšanai;
• pāris šķipsniņas sezama sēklu.

Fotogrāfija ar garnelēm ar dārzeņiem parāda, cik ēdiens ir ēstgribu un košs.

Garšīgu uzkodu gatavošana

Lai sāktu, sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sīpolsnotīra, sagriež četrās daļās. Piparus notīra no sēklām un kātiņa, noņem starpsienas. Sagriež kubiņos. Ķiplokus sagriež patvaļīgi, tas vajadzīgs galvenokārt garšas dēļ.

Tagad pannā ielej eļļu, uzkarsē. Pievieno papriku un sīpolus, apcep apmēram četras minūtes uz lielas uguns, nesamazinot uguni pievieno garneles un apcep vēl desmit minūtes. Trauku periodiski jāmaisa. Tagad ielieciet sojas mērci, vīnu, sēnes, ķiplokus. Visi gatavo vēl desmit minūtes, bet jau uz vidējas uguns. Beigās pārkaisa trauku ar sezama sēklām. Garneles ar dārzeņiem un sojas mērci ir gatavas.

Veselīgs ēdiens pareizam uzturam

Šis ēdiens izceļas ar vieglumu. Tomēr, ņemot vērā lielo sastāvdaļu skaitu, tas garšo pat tiem, kam nepatīk dārzeņi.

Iepriekš jāsagatavo šādi priekšmeti:

• 300 grami garneļu;
• divi cukini;
• pāris burkānu;
• viens sīpols;
• pieci šampinjoni;
• puse brokoļu galviņas;
• ķiploka daiviņa;
• ingvera saknes gabaliņš;
• pāris ēdamkarotes sojas mērces;
• sāls un pipari.

Ja nepieciešams, cepot var pievienot nedaudz eļļas. Ja panna atļauj, tad var iztikt bez tā.

Garšīgu ēdienu gatavošana

Sākumā nomizojiet sīpolus, cukini un burkānus, sagrieziet tos sloksnēs, pietiekami smalki. Sēnes sagriež šķēlēs. Brokoļi ir sadalīti ziedkopās. Visus dārzeņus apcep karstā pannā arno visām pusēm pievieno uz smalkās rīves sarīvētu ingveru. Maisot, turiet uz uguns, līdz mīksts.

Garneles nomizo, ķiplokus arī. Pievienojiet tos pannai, pārlejiet sojas mērci, pievienojiet sāli un piparus. Turiet pannā vēl piecas minūtes, maisot. Pirms pasniegšanas varat arī dekorēt ēdienu ar sezama sēklām vai svaigiem garšaugiem.

Garneļu salāti ar dārzeņiem un sieru

Šī salātu versija ir ļoti populāra daudziem. Tas ir saistīts ar faktu, ka siers ēdienam piešķir garšvielu, bet rukola – pikantu garšu.

Ēdienu gatavošanai jāņem:

• 150 grami rukolas;
• 400 grami garneļu;
• 150 grami olīvu bez kauliņiem;
• astoņi ķiršu tomāti;
• 150 grami siera;
• četri valrieksti;
• olīveļļa;
• sāls un pipari pēc garšas;
• šķipsniņa jūsu iecienītāko garšvielu;
• tējkarote citrona sulas.

Šajā receptē iekļautās garneles ar dārzeņiem lieliski sader ar k altētu oregano un timiānu, tāpēc varat tās izvēlēties kā garšvielas.

Vieglu salātu gatavošana

Garneles vāra viegli sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Izmetiet tos caurdurī, lai atbrīvotos no liekā mitruma. Pēc tam notīra un liek uz pannas ar mazu eļļu. Pievieno sāli un garšvielas. Apcep, maisot, līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apkaisa ar citronu sulu.

Rukolu nomazgā, pēc tam piecpadsmit minūtes aplej ar aukstu ūdeni, izklāj uz papīra dvieļa,lai absorbētu lieko mitrumu. Tomātus sagriež uz pusēm, fetas sieru - mazos kubiņos, olīvas sagriež maza biezuma gredzenos.

Lai iegūtu garšīgu mērci, nomizojiet riekstus, sasmalciniet tos ar blenderi, pievienojiet olīveļļu, rūpīgi samaisiet. Bļodā liek rukolu, tomātus, garneles, pievieno sieru. Dekorē ar valriekstu mērci. Šī mērce lieliski sader ar rukolas maigo garšu.

Cits salātu variants

Šajā receptē tiek izmantoti parastie dārzeņi. Bet garneļu un maigas mērces dēļ salāti iznāk oriģināli.

Vajag gatavot:

• 200 grami garneļu;
• pāris salātu lapas;
• divi tomāti;
• divi gurķi;
• viens paprika;
• dilles un pētersīļi, jūs varat darīt tikai vienu;
• 50 grami jebkura cietā siera;
• trīs ēdamkarotes olīveļļas;
• citronu sula;
• trešdaļa tējkarotes sinepju;
• sāls, jūras sāls ir labāks.

Garneles novāra, notīra. Mērcei sajauc citrona sulu, olīveļļu, sinepes un sāli. Uz brīdi atlikt ģērbšanos, lai ievilktos.

Salātus saplēš ar rokām un liek salātu bļodā. Viegli apslaka ar mērci. Gurķi sagriež strēmelēs, liek virsū. Pipari sagriež plānās strēmelītēs un liek nākamo kārtu. smalki sagriež zaļumus, apkaisa salātus. Ielieciet atdzesētās garneles. Visu pārlej ar mērci, nedaudz atstājot. Tomātus sagriež šķēlēs, liek rīvētu sieru. Pievienojiet mērci. Atdzesē desmit minūtes ledusskapī un pasniedz.

Garneles ir pamatsdaudzi ēdieni. Viņi gatavo karstus, gardus salātus vai aukstās uzkodas. Garneles ar dārzeņiem ir lieliska garšas un veselības ieguvumu kombinācija. Delikātie salāti ar brynzu ir piemēroti svētku galdam. Un garneles ar brokoļiem un cukini var paspilgtināt parastās vakariņas. Ir vērts atzīmēt arī dažādus dārzeņu salātus. Tie kļūst oriģināli, ja papildus gardajām garnelēm tām pievieno mērci, piemēram, uz sinepju vai riekstu bāzes.