Krustnagliņu tēja: ieguvumi, receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Krustnagliņa ir smaržīga garšviela. Tam ir bagātīga, unikāla garša un ārstnieciskas īpašības. Tajā pašā laikā šī garšviela ir salīdzinoši lēta. Krustnagliņu tēja ir neticami labvēlīga ķermenim. Kā to pagatavot? Mēs to pastāstīsim mūsu rakstā. Bet vispirms īsi ieskatīsimies garšvielu popularitātes vēsturē.

Vēsture

Neļķes ir bijušas populāras kopš seniem laikiem. Senajā Ēģiptē šo augu novērtēja parastie cilvēki. Piecpadsmitajā gadsimtā krustnagliņu augļu popularitāte sasniedza Eiropas valstis. Ņemiet vērā, ka šīs garšvielas popularitātes vēsture ir cieši saistīta ar daudzām intrigām, etniskām konfrontācijām, cīņām un pat tirdzniecības kariem.

Molukas tiek uzskatītas par krustnagliņu dzimteni. Uzņēmīgie dienvidu iedzīvotāji nolēma kļūt bagātam ar šo garšvielu un monopolizēja tās piegāžu tirgu. Lai gan dažus gadus vēlāk holandieši, kā arī franči pievienojās tirdzniecības cīņai.

Galvenie notikumi tirgū notika septiņpadsmitajā un astoņpadsmitajā gadsimtā. Tad garšvielu karā iesaistījās lielākās Eiropas valstis. Rezultāts, protams, bija pašu salas iedzīvotāju nāve.

Pēc tamdeviņpadsmitajā gadsimtā Zanzibāras sultāns Seids Saids pievērsa šim augam lielu uzmanību. Tajā laikā viņš sāka masveidā stādīt šo augu salā. Tajā pašā laikā viņš aktīvi eksportēja augļus uz citām valstīm. Tagad tieši šī sala ir pasaules līderis garšvielu ražošanā. Taču lielākās konkurentes ir Madagaskara, Šrilanka un Indonēzija.

Neļķu derīgās īpašības. Kā tas ietekmē ķermeni?

Tautas medicīnā bieži izmanto tēju ar krustnagliņām un šī auga tinktūru. Kāpēc ir tā, ka? Kādas ir krustnagliņu tējas priekšrocības? Apskatīsim, kā šis dziedinošais dzēriens ietekmē cilvēka ķermeni:

• novērš caureju, muskuļu sāpes;
• atbrīvo fizisko nogurumu;
• stimulē zarnu darbību;
• atbrīvo nervu nogurumu;
• darbojas kā pretsāpju līdzeklis pret kuņģa krampjiem.

Arī krustnagliņu tēju lieto vidusauss iekaisumu un rīkles slimību ārstēšanai. Ņemiet vērā, ka šis dzēriens var arī skalot. Pastāv pat viedoklis, ka tēja ar krustnagliņām un novārījumi no tās novērš vēža šūnu attīstību. Tas ir, viņi pretojas vēzim.

Brūvēšanas ieteikumi

Ir vairākas iespējas tējas pagatavošanai ar ingveru, krustnagliņām, kanēli. Šie dzērieni atšķiras pēc aromāta, iedarbības uz organismu.

Ja drīz pienāks SARS laiks, labāk atbalstīt savu ķermeni un stiprināt imūnsistēmu. Šiem nolūkiem varat pagatavot veselīgu tēju. Ingvers,krustnagliņas, kanēlis ir galvenās ārstnieciskā dzēriena sastāvdaļas. Jums būs nepieciešamas arī dažas ekstras. Ņemiet vērā, ka SARS sezonā noderēs tēja ar krustnagliņām. Tas sasilda ķermeni drebuļu laikā. Tāpat dzēriens mazina galvassāpes un sliktu elpu. Turklāt krustnagliņu tējai ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• puse no vienas kanēļa standziņas;
• puslitrs ūdens;
• 25 grami cukura;
• divas citrona šķēles;
• trīs vidēji neļķu pumpuri;
• 20 grami melnās tējas (vēlams ar lielām lapām);
• ingvers;
• 40 mililitri apelsīnu sulas.

Vispirms rūpīgi sajauciet šādas sastāvdaļas: ingveru, kanēli un krustnagliņas. Pēc tam piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni. Liek uz plīts, uzvāra. Tējas lapas pārlej ar iegūto šķidrumu. Pēc apmēram piecām minūtēm pievienojiet cukuru. Pēc tam, ja vēlas, pievieno apelsīnu sulu un citrona daiviņas. Tēja jādzer trīs līdz četras reizes dienā.

Tēja ar krustnagliņām, kanēli

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• cukurs (pēc izvēles, pēc garšas);
• 2 neļķu pumpuri;
• kanēļa standziņa;
• 500ml ūdens;
• 20 grami melnās tējas.

Ielieciet visas sastāvdaļas, izņemot tēju, katliņā. Piepildiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam pārlej tējas lapas ar iegūto sastāvu. Uzstāsim. Pēc tam pievienojiet cukuru.

Citronu tēja

Vēl viena garšīgas tējas versija, kurā ir daudz noderīgaīpašības.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 200ml ūdens;
• 500 ml verdoša ūdens;
• četri neļķu pumpuri (izvēlieties lielākus);
• puse ēdamkarotes medus, cukurs;
• ¼ glāze citronu sulas;
• ēdamkarote melnās tējas.

Pagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens. Sildiet to desmit minūtes. Brūvēt tēju (brūvēšana) 500 ml verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt apmēram septiņas minūtes. Pēc tam brūvēt izkāš. Pēc tam pievienojiet tēju sagatavotajam sīrupam. Tagad jūs varat pievienot citronu sulu. Pasniedziet dzērienu atsevišķās krūzēs, katrai pievienojot pāris citrona daiviņas un krustnagliņas pumpuriņu.

Kontrindikācijas

Tiem, kuri plāno dzert krustnagliņu tēju, jāapzinās, ka šādu dzērienu nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Ievērojiet, ka nevajadzētu to dzert pārāk bieži, pietiks ar pāris tasītēm dienā. Ņemiet vērā, ka ar hipertensiju un grūtniecību ir ļoti nevēlami palielināt dzēriena daudzumu, kā arī biežumu. No tā vispār ir vērts atturēties tiem, kam ir hroniskas gremošanas trakta slimības.