Pildīti cukini: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cukīni var izmantot ne tikai dažādu salātu un kastroļu pagatavošanai. Tie var kļūt par pilnvērtīgu m altīti atsevišķi. Un šim nolūkam jums nav jātērē daudz sastāvdaļu un laika. Izmantojot recepti ar pildītu cukini fotoattēlu, varat pagatavot sātīgu, barojošu, garšīgu un, pats galvenais, diētisku ēdienu. Pildījums var būt ļoti dažāds. No parasta dārzeņa līdz gaļai. Tos var pagatavot gan katliņā, gan cepeškrāsnī.

Recepte pildītiem cukini lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• Cukīni - piecpadsmit gabali.
• Burkāni - septiņi gabali.
• Sīpoli - seši gabali.
• Sviests - piecdesmit grami.
• Dilles - simts grami.
• Rīsi - divas glāzes.
• Siers - četri simti gramu.
• Žāvēta bārbele - septiņi gabali.
• Ūdens - divi simti mililitru.
• Augu eļļa.
• Lauru lapa.
• Zaļš.
• Itālijas garšaugi.
• Pikanti pipari.
• Iezemētspipari.
• Sāls.

Cukīni ar dārzeņiem gatavošana

Vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas. Lai pildītie cukini izdotos garšīgi, dārzeņiem jābūt jauniem un sulīgiem. Zelentsy jāizvēlas mazs, tikai nedaudz lielāks par plaukstu.

Vispirms jāliek rīsi vārīties nedaudz sālītā ūdenī. Šajā laikā varat sagatavot pārējās sastāvdaļas pildījumam. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos, bet ne pārāk mazos. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz lielās rīves.

Multivarkas bļodā ielej augu eļļas normu un tad pievieno sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Pievienojiet garšvielas pēc garšas un labi samaisiet. Pēc tam jums jāaizver vāks un jāieslēdz režīms "Cepšana". Ļaujiet dārzeņiem gatavoties desmit minūtes.

Sieru pildītajiem cukini ir nepieciešams smalki sagriezt vai pat sarīvēt. Kad multivarkas taimera laiks beidzas, dārzeņiem jāpievieno siers un nekavējoties jāsāk maisīšana. Tas to izkausēs, bet neapceps.

Tad, lai pagatavotu pildītus cukini, atkal jāatgriežas pie rīsiem. Nolejiet ūdeni un ielieciet rīsus maisītāja traukā. Pievienojiet tam arī sviestu. Visu kārtīgi samaisa, aizver vāku un pagaidām noliec malā.

Noskalojiet zaļumus un nokratiet lieko mitrumu. Pēc tam smalki sakapā. Dariet to pašu ar asajiem pipariem. Sajauc tos ar itāļu garšaugiem un pārliek multivarkas bļodā. Visu vēlreiz samaisa. Tagad man jāpamēģina pildījums.par sāli. Izņemiet visu no multivarkas bļodas un pārnesiet atsevišķā traukā. Labi noslaukiet trauku ar papīra dvieļiem.

Tagad jāsagatavo paši cukini. Lai to izdarītu, tos kārtīgi nomazgājiet un katru augli sagrieziet trīs daļās: katrā no četriem līdz pieciem centimetriem. Tagad mums ir jāizveido caurums. Lai to izdarītu, atkāpieties apmēram centimetru no cukini malas un ar nazi izgrieziet serdi. Iedziļinieties, lai katrai daļai būtu dibens.

Atlikušo cukini mīkstumu sadaliet divās daļās. Vienu no tiem smalki sagriež un pievieno pildījumam. Vēlreiz labi samaisa. Ar tējkaroti cukini iespiež pildījumu. Ielieciet pildītos cukīni multivarkas bļodā otrādi. Ielejiet ūdens daudzumu. Iestatiet režīmu "Cepšana" un vāriet apmēram divdesmit piecas minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Cepeškrāsnī pildīto cukini recepte

Sastāvdaļas:

• Cukīni - pieci gabali.
• Vistas kājiņa - trīs gab.
• Rīsi - viena glāze.
• Siers - puskilograms.
• Majonēze - desmit ēdamkarotes.
• Sāls.
• Dilles.

Cukīni gatavošana

Vispirms jāizņem vistas kājas no ledusskapja un jāļauj tām nedaudz sasilt. Šajā laikā novāra rīsus cepeškrāsnī ceptiem pildītajiem cukini. Nedaudz sāliet ūdeni un ielejiet tajā labības normu. Vāra līdz pilnīgai gatavībai.

Kad kājas ir nedaudz siltas, arī vāriet, līdz tās ir pilnībā gatavas. Nolejiet ūdeni un ļaujiet tiem atdzist. Pēc tam noņemiet no kājāmplēvi un pilnībā atdaliet gaļu no kaula. Pēc tam to vajadzēs ļoti smalki sasmalcināt.

Vārītus rīsus sajauc ar gaļu. Izkausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārlej ar pārējo pildījumu. Ja siers labi nesasmalcina, tad to vispirms var ievietot saldētavā uz vairākām minūtēm.

Tad m altajai gaļai pievieno majonēzi un visu kārtīgi samaisa. Pildījums gatavs, tagad jāsagatavo cukini. Labi nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet. Sagriež gareniski divās daļās. Katram gabalam vajag nedaudz nogriezt dibenu, lai "laivas" stāvētu taisni un neliecas uz sāniem. Izmantojiet karoti vai nazi, lai atbrīvotos no sēklu gabaliņiem un mīkstuma.

Katrs gabals ir jāpiepilda. Atliek tikai cept pildītos cukini. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un novietojiet uz tās laiviņas. Nosūtiet tos cepeškrāsnī uz pusstundu. Cep divsimt grādu temperatūrā. Gatavus cukīni var izrotāt ar diļļu zariņiem.

Cukīni pildīti ar m alto gaļu

Sastāvdaļas:

• Cukīni - pieci gabali.
• M altā gaļa - viens kilograms.
• Šampinjoni - viens kilograms.
• Siers - puskilograms.
• Burkāni - pieci gabali.
• Sīpoli - pieci gabali.
• Ķiploki - desmit krustnagliņas.
• Augu eļļa.
• Sāls.
• Pipari.
• Zaļš.

Cukīni gatavošana ar m alto gaļu

Sēnes, m altā gaļa un pati cukīni mīkstums rada unikālu garšu kombināciju, kas neatstās vienaldzīgu. Uz cukini, kas pildīts ar m alto gaļuun cepeškrāsnī cepti sanāca garšīgi, jāizvēlas jauni un svaigi dārzeņi.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Atbrīvojiet burkānus no netīrumiem un tumšām vietām, noskalojiet zem krāna un nosusiniet. Pēc tam sarīvē uz rupjās rīves. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un tajā pašā vietā ieber burkānus un sīpolus. Liek uz vidējas uguns un cep, līdz dārzeņi mīksti.

Sēnes attīra no tumšiem plankumiem, noskalo un notecina lieko mitrumu. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un apcep līdz mīkstas. Pēc tam ielej tos blenderī. Sasmalcina līdz gludai. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist. Šajā laikā noskalojiet zaļumus un nomizojiet ķiploku daiviņas. Smalki sagrieziet tos. Sajauc vienā traukā apceptos dārzeņus, sēnes, m alto gaļu un zaļumus. Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc tam kārtīgi samaisiet.

Noskalojiet un nosusiniet cukīni. Katru augli sagriež gredzenos, kuru garums nepārsniegs piecus centimetrus. Ar karoti vai nazi izvelciet mīkstumu. No pārpalikumiem izgrieziet dažus gredzenus, kas kalpos kā sagatavju apakšdaļa. Saskaņā ar recepti cukini, kas pildīts ar m alto gaļu, pārklājiet cepšanas trauku ar foliju. Izklājiet veselus gredzenus un pa virsu cukini tūbiņas.

Piepildiet "veidnes" ar pildījumu. Pārklājiet ar foliju un nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep pusstundu divsimt grādu temperatūrā. Pēc tam, kad cepti pildīti cukini ar m altu gaļu ir pagatavoti, jums ir jānoņem folija, apkaisa tos ar sieru un jānosūta atpakaļ cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Ēdiens arbiezpiens

Sastāvdaļas pildītajiem cukini:

• Cukīni - desmit gabali.
• Biezpiens - divsimt grami.
• Proteīni - pieci gabali.
• Piens - simts piecdesmit mililitri.
• Skābais krējums - simts piecdesmit mililitri.
• Š altotes - septiņi gabali.
• Olīveļļa.
• Muskatriekstu rieksti.
• Garšvielas.

Cukīni gatavošana ar biezpienu

Zelentsy mazgājiet un labi nosusiniet. Katru augli sagriež divās daļās. Ar nazi vai karoti ir nepieciešams izņemt cukini serdi tā, lai no malas paliktu puscentimetrs mīkstuma. Iegūtās "laivas" trīs minūtes jāblanšē verdošā un nedaudz sālītā ūdenī.

Noskalojiet sīpolu un smalki sagrieziet. Mīkstums, kas paliek no cukini, jāsadrupina mazos gabaliņos. Sajauc sīpolu, mīkstumu un dažas ēdamkarotes olīveļļas. Atstāj sautēties uzkarsētā pannā piecas līdz septiņas minūtes. Galvenais, lai uguns būtu ļoti vāja.

Iegūtajā maisījumā ielieciet skābo krējumu un ielejiet pienu. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, pievienojiet muskatriekstu un labi samaisiet. Pārklāj ar vāku un vāra vēl desmit minūtes. Pēc noņemšanas no karstuma ielejiet atsevišķā traukā un ļaujiet nedaudz atdzist.

Ielejiet atdalītos proteīnus pildījumā. Tad pievieno biezpienu. Vēlreiz labi samaisiet un ļaujiet tai brūvēt desmit minūtes. "Laivas" no cukini, lai nokratītu lieko mitrumu. Cepamo paplāti ieziež ar eļļu. Laivām nedaudz nogriež dibenu, lai tās kļūtu stabilākas. Tos ir viegli apsmērēt ar olīveļļu.eļļu, lai cepšanas laikā tie neizžūtu.

Piepildi cukīni ar m alto gaļu un liek uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem. Cepiet pildītus cukīni apmēram divdesmit minūtes. Ēdienu ieteicams pasniegt karstu.

Cukīni pildīti ar mencu

Sastāvdaļas:

• Cukīni - divi kilogrami.
• Mencu konservi - četri simti gramu.
• Olas - astoņi gabali.
• Majonēze - četri simti gramu.
• Tomāti - divpadsmit gabali.
• Saldie pipari - divpadsmit gabali.
• Salāti - divi ķekari.
• Citrons - viena lieta.
• Tomātu pasta - četras ēdamkarotes.
• Pētersīļi - divi ķekari.
• Garšvielas.

Cukīni ar mencu vārīšana

Ar mencu konservu pildīti cukini ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Un jums jāsāk gatavot ar olām. Tos vajag likt katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un sāli. Liek uz uguns un pagaidi, līdz uzvārās. Vāra septiņas minūtes. Pēc tam, kad šķidrums ir iztukšots un ielej aukstu ūdeni. Ļaujiet atdzist, pēc tam nomizojiet un smalki sadrupiniet.

Noskalo cukīni, katru augli sagriež divās daļās. Atbrīvojieties no visām sēklām. Mīkstums ir jānoņem, bet tā, lai malas paliktu puscentimetru gar malām.

Nomazgājiet pētersīļus, nokratiet lieko mitrumu un smalki sasmalciniet. Papriku noskalo, izņem sēklas un starpsienas, tad sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet salātus un nolieciet malā. Noskalo citronu, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Tomātinomazgā un sarīvē uz smalkās rīves. Izņem mencu no konserviem, pārliek caurdurī un ļauj notecināt liekajam šķidrumam. Pēc tam kārtīgi samaisiet ar dakšiņu.

Atlikušo mīkstumu no cukini samaļ gaļasmašīnā. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Atsevišķā traukā apvienojiet mīkstumu, sasmalcinātas olas, zivis, piparus un tomātu. Kārtīgi samaisa. Piepildi cukini laiviņas ar pildījumu un liek dziļā pannā.

Ielejiet tos ar nedaudz ūdens, pievienojiet nedaudz augu eļļas un sasmalcinātus tomātus. Vāra uz lēnas uguns, līdz cukini ir pilnībā gatavi. Gatavās laivas pārnes uz plakanu trauku. Dekorē ar salātiem, pētersīļiem, citronu un majonēzi.

Cepts cepeškrāsnī, pannā un lēnajā plītī, pildītais cukini ir lielisks ēdiens, kura pagatavošana prasa ļoti maz laika. Bet tajā pašā laikā rezultāts ir sātīgs, barojošs un sulīgs ēdiens, kas lieliski piemērots gan ikdienišķām pusdienām vai vakariņām, gan svinīgam pasākumam.

Pagatavot pildītus cukīni ir vienkārši. Tāpēc pat iesācēju pavāri varēs apgūt recepti un pagatavot lielisku uzkodu. Pildījumu var mainīt pēc savas gaumes. Nomainiet vistas gaļu ar cūkgaļu vai liellopu gaļu. M altā gaļa - gaļas gabali. Sēnes var aizstāt ar gailenēm vai sēnēm. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām gaumes vēlmēm.