2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pasaulē slavenais Da Hong Pao - "Big Red Robe" - unikāla tējas šķirne, kas bija pazīstama senatnē. Šīs šķirnes krūmi aug uz stāvām klintīm unikālā dabas rezervātā Vujišaņas provincē. 4 "mātes" augi, no kuriem cēlušies visi pārējie, pat tiek parādīti tūristiem ekskursijas laikā uz rezervātu.
Tomēr daudzi eksperti uzskata, ka patiesībā "lielais sarkanais halāts" kā atsevišķa tējas šķirne neeksistē un ka patiesībā tā ir preču zīme, zem kuras ir paslēpts Vujišānā diezgan izplatīts šķirņu maisījums. Ieraugot krūmus, zinoši cilvēki parasti saka, ka no tiem nav iespējams novākt kvalitatīvu ražu. Turklāt tējas daudzums tirgū ar šo zīmolu neatbilst leģendai, ka plantācijas tikpat kā nepastāv. Pārāk daudz noslēpumu!
Šīs tējas ražošanas tehnoloģija neatšķiras no citu šķirņu pagatavošanas procedūras. Tas sastāv no 5 posmiem: lapu savākšana, sākotnējā žāvēšana, pēc tam cepšana, drupināšana, vēl viensžāvēšana. Ceturtais posms ir atlase un blendēšana, un visbeidzot - hongpei, īpaša procedūra, ko izmanto tumšo oolongu ražošanā. Šī procesa būtība ir ilgstoša tējas lapu kalcinēšana uz oglēm diezgan zemā temperatūrā. Šim nolūkam tiek izmantoti speciāli pīti grozi ar dubultu dibenu.
Jebkurš eksperts teiks, ka gala rezultāts ir atkarīgs no pēdējiem diviem lapu apstrādes posmiem: tējas garšas un aromāta. Grauzdēšanas pakāpe ietekmē arī Big Red Robe dzēriena piesātinājumu. Tēju var apstrādāt tikai dažas stundas, kas padarīs to viegli, vai arī tai var iziet vairākas ilgas procedūras, un tad tās aromāts iegūs dūmu notis, un garša kļūs bagāta.
Izvēlēties un iegādāties šo tēju bez šņaukšanas ir noziedzīga neapdomība, jo tā var būtiski atšķirties dažādās partijās. Cilvēkam pašam jāizvēlas, vai viņam patīk šī smarža. Tāpēc jebkurš padoms šajā jautājumā ir bezjēdzīgs.
Jūs varat pagatavot "Big Red Robe" vairāk nekā vienu reizi. Daudziem cilvēkiem visvairāk garšo 3 vai 5 tējas lapas. Tas ir gaumes jautājums, bet vienas un tās pašas lapas liet vairāk par 7 reizēm nav ieteicamas. Parasti uz vienu tasi verdoša ūdens tiek patērēta tējkarote lapu, savukārt ūdens temperatūrai jāsasniedz 95-100 grādi. Jums ir jāuzstāj dzert ne vairāk kā minūti.
"Lielajam sarkanajam halātiņam" ir vairāki interesanti un pārsteidzoši efekti. Pirmkārt, viņšTas labvēlīgi ietekmē ķermeņa veselību kopumā un jo īpaši visas orgānu sistēmas. Otrkārt, tas palīdz samazināt svaru līdz normālam līmenim, kā arī normalizē vielmaiņu.
Treškārt, pastāv uzskats, ka lieliski atbrīvo no paģirām, atjaunojot ūdens-sāļu vielmaiņu organismā. Daudzi uzskata, ka "Lielais sarkanais halāts" pat novērš novecošanos un tam piemīt antioksidanta īpašības. Leģendas ap šo tēju arī piedēvē tai halucinogēnu iedarbību, kas līdzīga noteiktu zāļu iedarbībai, tomēr šim apgalvojumam nav pierādījumu.
Pieskarties senajai vēsturei tikai ar tējas tasi – kas var būt interesantāks? Bagātīgā un interesanta vēsture padara Da Hong Pao par dzērienu, kuru ir vērts izmēģināt vismaz reizi mūžā.
Ieteicams:
Kūka "Deadpool". Sarkans nozīmē drosmi
Kurš gan nevēlējās saņemt dāvanā kaut ko ar sava mīļākā varoņa tēlu? Un, ja tas ir arī ēdams, tad var iegūt dubultu baudu. Torte "Deadpool" patiks drosmīgā supervaroņa cienītājiem. Daudzi konditorejas veikali ar prieku pagatavos šādu desertu
Kas ir veselīgāks – mazs banāns vai liels?
Līdzās parasta izmēra augļiem dažu veikalu plauktos redzams arī neliels banāns. Daudzi cilvēki uzskata, ka tā ir daudz veselīgāka par tradicionālo ogu, jo tās cena ir 2-3 reizes augstāka. Vai tas tiešām tā ir, mēs pastāstīsim mūsu rakstā
Liels un garšīgs Big Tasty
Mūsdienu pasaulē dažreiz nepietiek laika ēdienam, tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku ēst ātrās ēdināšanas restorānos. Viens no McDonald's slavenākajiem burgeriem ir Big Tasty. Kā viņš radās? Kāds ir viņa noslēpums? Kā pagatavot Big Tasty mājās? Atbildes uz šiem jautājumiem varat atrast mūsu rakstā
Vīns "Zinfandel" sarkans: atsauksmes
Zinfandel šķirne spēj iznīcināt visus stereotipus par lētajiem Kalifornijas vīniem. Alkoholiskie dzērieni ir apveltīti ar izcilām augļu un ogu garšas īpašībām, kazeņu, jāņogu un ķiršu aromātu. Unikāli gatavošanas apstākļi un kvalitatīvas sastāvdaļas padara Zinfandel šķirnes Kalifornijas vīna darīšanas izcilāko vietu
Vīns "Massandra Cabernet" sausais sarkans: atsauksmes
Vīns "Cabernet Massandra" ir viens no labākajiem pasaulē, pateicoties tam, ka tas gatavots no sulīgām garšīgām vīnogām, kas audzētas Krimas dienvidu piekrastē. Izcilas vīnogas un klasiskās tehnoloģijas – tas ir noslēpums, ka Massandra Cabernet ir ļoti pieprasīta
