"Porto M altese" (restorāns Maskavā): foto, virtuve, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Porto M altese ir labi pazīstams starptautisks restorāns, kas dibināts 1997. gadā M altā. Ķēdē ietilpst lieliski restorāni, kas atrodas dažādās pasaules pilsētās. Krievijā šī tīkla iestādes atrodas Maskavā un Sanktpēterburgā. "Porto M altese" ir restorāns, kura ēdienkartes pamatā ir Vidusjūras virtuve, precīzāk, svaigu jūras velšu ēdieni.

Porto m altiešu restorāna koncepcija

Porto m altiešu restorāni ir Vidusjūras gastronomijas un izsmalcinātu garšu oāzes, kuras vieno viena filozofija. Tajos Vidusjūras virtuve tika pacelta līdz kultam. Tajos no attiecīgajiem reģioniem tiek ievesti produkti ēdiena gatavošanai un vīns. Dāsnas porcijas tiek pasniegtas pie galda par pieņemamām cenām. Katrs populārā restorāna uzņēmums ir burtiski caurstrāvots ar "ostas garu" un neatkārtojamu šarmu, kas uzreiz nolasāms fotoattēlā ar to interjeru.

"PortoM altese" ir restorāns Maskavā vai Sanktpēterburgā, kur ir vienlīdz labi gardēžiem, kuri pieraduši ieturēt m altīti ekskluzīvās iestādēs, un tiem, kas tikko sākuši apgūt jūras virtuves labākos aspektus. Galu galā, pilnīgi viss šī tīkla restorāni ir sasnieguši Eiropas līmeni: sirsnīga viesmīlība, nevainojama apkalpošana un ēdiena kvalitāte. Personāls lieliski saprot, ko nozīmē apkalpot viesus visaugstākajā klasē. Pavāri daudz zina par gatavošanas tehnoloģiju jūras veltes.

Porto M altese Sanktpēterburgā, netālu no Somu līča

Sanktpēterburgā darbojas vairākas "Porto M altese" iestādes. Restorāns LenExpo izstāžu centrā atrodas netālu no Somu līča. Tās personālu gandrīz pilnībā veido melnkalnieši un serbi. Iestādes zāles ar gaišu interjeru ir aprīkotas ar panorāmas logiem un ir dekorētas ar koku. Interjera dizaina izcilību nodrošina ar rokām darināti jūras tematikas paneļi.

Virtuves aprīkojums

Svaigas zivis mirdz sudraba krāsā uz masīvas letes ledus kubiņos. Vakariņās viesiem tiek pasniegts tas, kuru viņi paši izvēlējušies logā. Jūras velšu sortimenta bagātība un to pagatavošanas veids pārsteidz pat gardēžus. Dzīvas austeres, krabjus un mīdijas ievieto elegantā akvārijā. Apmeklētāji šeit tos noķer m altītei ar savām rokām. No greznā nozvejas satriecošus gardumus gatavo Porto M altese šefpavāri.

Restorāns (Sanktpēterburga) piedāvā Vidusjūras virtuves ēdienus ar itāļu akcentiem. Apmeklētāji izbauda negaidītogaršu kombinācijas. Papildus jūras velšu ēdieniem restorānā tiek gatavoti ēdieni no izvēlētas Jaunzēlandes un Austrālijas gaļas. Šeit arī cep neparastu maizi (piemēram, melno maizi ar olīvām) un gatavo smalkus desertus.

Vīnu sarakstā ir vairāk nekā 120 labo dzērienu pozīcijas. Vīns Porto M altese ir ekskluzīvs un lielisks greznas kolekcijas dimants. Pirms vakariņām viesiem tiek pasniegts kompliments – glāze gardā Prosecco. Restorānā laiku pa laikam tiek rīkotas tematiskas vīna degustācijas.

Brīvdienās vietu piepilda dzīvās mūzikas skaņas. Sporta fani skatās futbola spēļu translācijas uz plazmas. Dziesmu faniem ir pieejama karaoke. Vasarā galdi tiek pasniegti mājīgā, ēnainā terasē. Viņi pieņem pasūtījumus dažādām svinībām, piedāvājot individuālu ēdienkarti, diskotēkas, uguņošanu un daudz ko citu.

Porto M altese Sanktpēterburgā, Ņevska prospektā

Nevska prospekta "Porto M altese" (restorāns, Sanktpēterburga) galvenais akcents ir ēdienu gatavošana no svaigām jūras veltēm. Pavāri uzbur pasūtītos ēdienus, varētu teikt, viesu priekšā. Ēdiens tiek gatavots no apmeklētājiem pašu rokām izvēlētajām jūras veltēm milzīgā vitrīnā vai akvārijā.

Bez zivju ēdieniem gaišajā, plašajā restorānā ar neuzkrītošu interjeru tiek piedāvāti gaļas ēdieni, visa veida salāti, deserti un tieši iestādē cepta maize. Tik daudzveidīgas jūras veltes Sanktpēterburgā, visticamāk, nebūs atrodamas. Restorāna akvārijos, kas ir piesātinātas ar senu itāļu krodziņu garu, ir dzīvas austeres, krabji, ķemmīšgliemeži un citi jūras dzīvnieki.

Paella, lazanja, bruschetta, karpačo un citi mutē kūstoši ēdieni tiek gatavoti no dzīvām radībām, kas noķertas akvārijos. Jūras velšu ēdieni tiek pasniegti ar nepārspējamu vīnu vai alu. Viesus apkalpo labi apmācīti uzmanīgi viesmīļi.

Porto M altese Maskavā, Ļeņinska ielā

Brīnišķīgs restorāns "Porto M altese" Ļeņina prospektā aizņem divus stāvus. Šeit, tāpat kā citās šīs ķēdes iestādēs, viņi neatkāpjas no tradīcijām. Pirmā stāva telpa pilnībā atvēlēta akvārijam ar dzīviem omāriem, ledus vitrīnai, kurā starp tūkstošiem mirdzošu aukstu kristālu ir izkārtotas svaigas zivis, un bāram.

Viesi paši izvēlas jūras veltes un apspriež to pagatavošanas tehnoloģiju ar šefpavāriem. Šeit daudzkārt izmēģināti zivju ēdieni iegūst nezināmu aromātu un garšu. Otrajā stāvā atrodas ēdamistabas starpstāvs. Vieta ir piepildīta ar patīkamām fona mūzikas skaņām.

Oriģinālais interjers "Porto M altese" (Ļeņinska) valodā. Restorānu piepilda tematisks dekors: lādes, kas ir gatavas glabāt neskaitāmus dārgumus, kuģu karogi, laivas, ielu lampas un bāka. Vitrāžu avēnijas pusē rotā jūras ainava, kas atdala apmeklētājus no metropoles kņadas.

Porto M altese Maskavā, Pravda ielā

Restorāns piedāvā augstas kvalitātes virtuvi"Porto M altese" (Maskava, Pravda iela). Divreiz nedēļā šeit tiek piegādātas svaigas jūras veltes no Vidusjūras. Ledus valstībā - milzīga vitrīna - šķiet, ka tur ir visa jūras dzīve. Uz letes apetīti lūkosies ierastais asari un sarkanā kefale, kā arī eksotiskie marmori un pagras.

Lielajā akvārijā apdzīvo vairākas krabju, austeres, ķemmīšgliemeņu un citu jūras faunas pārstāvju šķirnes. Apmeklētāja izvēlētie mājlopi šeit tiks grilēti vai tvaicēti, vārdu sakot, kā viesi vēlas.

Jūras romantika dveš zivju restorānā "Porto M altese" ar interjeru spilgtās sulīgās krāsās. Zeltaini un sarkani toņi piepilda iestādi ar saulainu auru. Jūras dekors - akvareļi ar fregatēm un brigantīnām, kuru buras ir piepūstas no vēja, stūres, pulksteņi, kas izskatās pēc glābšanas riņķiem, vara lampas un cita atribūtika - uzsver piekrastes kūrorta gaisotni. Galvenās telpas ir harmonijā ar verandu ar dēļu grīdām un audeklu, kas aizstāj griestus. Viesiem rodas iespaids, ka viņi ir ieradušies uz jūras kuģa.

Cenas restorānu ķēdē "Porto M altese"

Porto M altas iestādes pieder salīdzinoši dārgu restorānu kategorijai. Vidējais rēķins tajos sasniedz 2000-3000 rubļu. Par 100 g jūras velšu jums būs jāmaksā 460-630 rubļi. Visdārgākais ir kūpināts zutis (630 rubļi), vislētākais ir kūpināts vai marinēts lasis (460 rubļi par porciju). Vidējā cenu segmentā ietilpst haizivs, tuncis unzobenzivs.

Ēdieniem ar kalmāriem un sēpijām tie dod 280-290 rubļus, ar astoņkājiem - 470 rubļus. Mājlopus gatavo trīs variācijās – uz grila, pannā un mājās. Gliemenes trauki maksā 210-430 rubļus. Šīs ir tradicionālo ēdienu izmaksas porto m altiešu valodā.

Restorāns, kura cenas nav pārmērīgas, papildus galvenajiem ēdieniem piedāvā salātus par cenu 410-640 rubļu. Karstās uzkodas šeit maksā 270-1030 rubļu. Dārgākais ir tunča steiks. Diezgan lēts žuljēns ar vistu, ķemmīšgliemenēm vai garnelēm. Gaļas ēdieni maksā no 590 līdz 1200 rubļiem. Piedevu cena svārstās no 110-280, zupas - 220-530 rubļi.

Atsauksmes par Porto M altas restorānu tīklu Maskavā un Sanktpēterburgā

Viesi apbrīnojoši runā par Porto M altas iestādēm. Restorāns Porto M altese neatkarīgi no tā, vai tas atrodas Maskavā vai Sanktpēterburgā, vienmēr saņem slavinošas atsauksmes. Katrs šīs ķēdes uzņēmums ievēro tradīcijas, viesmīlības likumus un vienotu filozofiju - bez kompromisiem ar virtuves kvalitāti. Tas ir Maskavas un Sanktpēterburgas Porto m altiešu panākums.

"Porto M altese" ir restorāns (Sanktpēterburga vai Maskava), kas rada vēlmi atgriezties. Viesiem patīk šīs ķēdes iestādes ar nepārspējamu vīnu, oriģinālu tieši iestādēs ceptu maizi un pārsteidzoši pagatavotiem ēdieniem. Kā stāsta apmeklētāji, “Red Buzaru”, oriģinālie salāti, grilētas zivis un citi gardēžu ēdienivārds.