Restorāns "Usadba Vankovichi" uz Filimonova: atsauksmes un fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Usadba restorāns ir diezgan unikāla vieta, kurā apvienota relaksācijas izsmalcinātība ar augsta līmeņa virtuvi.

Kas notika pirms tam

Pat 17. gadsimtā muiža, ko sauca par Bolshaya Slepyanka, piederēja Radviliem. Pēc kāda laika, proti, 19. gadsimta sākumā, tas tika pārdots Vankovičiem. No šī brīža līdz šai dienai tas nes savu lepno nosaukumu - Vankoviču muiža. Sākotnēji māja bija no koka, bet pamazām tā sajuka, un līdz 19. gadsimta vidum tā bija kļuvusi par pilnvērtīgu ķieģeļu māju. Netālu no muižas atradās skaists liels dīķis, alejas un dambji. Gandrīz līdz 1920. gadam viss šis īpašumu komplekss piederēja Vankovičiem.

Padomju varas laikmets nesa sev līdzi daudz pārdzīvojumu. Šī ēka ir vairākkārt pārdota, pārplānota. Šeit atradās sovhoza birojs, kartupeļu audzēšanas stacija, kombināts un NKVD Minskas skola. Vēlāk savrupmāja tika izmantota pat kā rezidence un klubs. Un 1981. gads ienesa mājā mieru, jo tā tika atzīta par kultūras un vēstures pieminekli.

Usadba restorāns ir vieta, kas radīta cilvēkiem, kuri novērtē augsto virtuvi un irnosliece uz izsmalcinātu relaksāciju. Tas ir praktiski vienīgais restorānu komplekss mūsu valstī, kurā apvienotas vairāku valstu kulinārijas tradīcijas, proti, Panāzijas virtuve, austriešu, b altkrievu un vācu virtuve.

Kas notika ar īpašumu

Vankoviču īpašums ir arhitektūras piemineklis līdz mūsdienām. Tomēr dizaineri ir veikuši dažas izmaiņas. Protams, māja tika pilnībā atjaunota. Mūsdienās šajā greznajā divstāvu ēkā ir moderns restorāns-klubs, kurā ir desmit zāles.

Šīs greznās zāles jau ir izmantotas banketiem, greznām kāzām un korporatīvajām ballītēm. Pavisam nesen restorāns Usadba vēra durvis plašākai sabiedrībai. Interesants fakts: šī arhitektūras pieminekļa rekonstrukcijai tika iztērēti desmit miljoni dolāru. Interesanti, kas beigās notika?

Interesanti rekonstrukcijas fakti

Restorāns-īpašums Vankoviči uz Filimonova sāka piedzīvot izmaiņas kopš 2009. gada. Būvniecību uzņēmās uzņēmums "Univest-M", kas norādīja, ka, uzsākot darbu, Vankoviču īpašums jau bija nolaists. Tas izpaudās kā fakts, ka no sākotnējā izkārtojuma gandrīz nekas nebija palicis pāri.

Pareizāk sakot, oriģinālajā formā kāpnēm un vārtiem bija k altas margas. 19. gadsimta interjeri bija grezni, dekors bija bagātīgs un pārsteidzošs, bet diemžēl no plkst.tas viss krāšņums arī nav palicis nekas. Grīdas bija sapuvušas, ķieģeļu mūris nopostīts, griesti un sienas bija pakļautas deformācijām. Kopumā viss liecināja, ka šo ēku ir vieglāk nojaukt nekā atjaunot un tās vietā uzcelt citu. Taču Kultūras ministrija nāca pie arhitektūras pieminekļa aizstāvības un uzstāja uz tā maksimālu saglabāšanu.

Kā ir mainījies īpašums

Pēc pašu dizaineru domām, Vankoviču īpašums ir ieguvis gandrīz oriģinālu izskatu, kāds tas bija 19. gadsimtā. Protams, ir bijušas arī korekcijas. Attiecīgi tika veikti noteikti paplašinājumi, uzstādīts lifts.

Pēc šī vērienīgā rekonstrukcijas projekta vadītāja Aleksandra Konovaļenko teiktā, muižu visbiežāk apmeklēja b altkrievu inteliģence. Un, ja ņemam 19.-20.gadsimta miju, tad tajos laikos kultūras dzīve te burtiski kūsāja. Tieši šis fakts kļuva par pamatu paša kompleksa atjaunošanai.

Vankoviču muiža ir restorāns, kurā cilvēkiem ir iespēja intelektuālai saziņai. Vēl viena svarīga kompleksa funkcija ir augsta līmeņa ēdināšana. Galu galā muižas viesi ne tikai sazinās, bet arī pusdieno.

Pirmais stāvs

Sāksim ar ārdurvīm, tās ir metāla un neizskatās īpaši reprezentabli, bet šis elements drīzumā tiks nomainīts. Sākotnēji pirmais stāvs bija paredzēts tur esošo guļamistabu izvietojumam. Tagad pēc rekonstrukcijas tajā ietilpst divas zāles, kurās var izmitināt četrdesmit cilvēkus unvarat izmēģināt Panāzijas virtuvi.

Tika pārplānots arī pagrabs: ja agrāk tur bija virtuve, tad tagad tajā izvietotas četras austriešu-vācu ievirzes zāles, proti, ar alus restorāniem. Kompleksa pazemes daļā ir virtuve, ventilācijas telpas un citas inženiertehniskās sistēmas.

Otrais stāvs

Vankoviču īpašums Filimonovā ir divstāvu komplekss, kas pārsteidz ar savu bagātīgo interjeru. Tātad šī kompleksa otrajā stāvā atrodas ceremoniju zāles. Šeit jūs varat baudīt b altkrievu virtuvi, un katrai istabai ir savs unikāls vēsturiskais nosaukums. Dizaineri centās atjaunot dekorāciju, ko cilvēki apbrīnoja 19. gadsimta vidū.

Balles zāle ir telpa, kas paredzēta izstādēm, literārajiem lasījumiem. Te gandrīz viss tika atjaunots, pat parkets salikts no lauskas, kas palikušas no tiem tālajiem laikiem. Dekors ir pārsteidzošs, lielas Vankoviču laikabiedru gleznas ir restaurētas un atgrieztas savās vietās.

Vankoviču īpašums, par to liecina fotoattēls, nemaz nav zaudējis savu izsmalcinātību, izņemot to, ka pēc rekonstrukcijas tas ir kļuvis nedaudz modernāks. Ja ņemam lielu ēdamistabu ar kasešu griestiem, tas nemaz nav zaudējis savu izsmalcinātību, jo pat sākotnējais zīmējums ir pilnībā atjaunots, pateicoties tam, ka ir saglabājušies griestu apraksti. Bēniņu izmēri bijaaprīkots, un iznācis lielisks bēniņu stāvs ar banketu zāli. Šī lielā restorāna katras telpas individuālais stils piesaista uzmanību.

Kam tas viss krāšņums?

Kā teikts atsauksmēs, Vankoviču īpašums, kas pārveidots par restorānu-klubu, uzņems inteliģenci, augstākās sabiedrības pārstāvjus. Kopumā īpašumu var apmeklēt visi, kam ir finansiāli labklājība. Taču ir iespējams rīkot arī svētku šovus, ballītes, iespaidīgas izrādes un dažādas svinības. Tiks rīkoti arī radošie vakari un tikšanās.

Šeit nav aizmirsti arī bērni. Muižas personāls tiek papildināts ar profesionālām auklītēm, kuras var pieskatīt bērnu. Tam ir izveidots atsevišķs bērnu klubiņš ar dažādām izglītojošām spēlēm un priekšnesumiem. Un, ja bērns ir apņēmības pilns vienkārši izklaidēties, tam ir paredzēts rotaļu laukums āra spēlēm.

Vēl daži jautri fakti

Zināms, ka šī restorāna vīnu kolekcijā ir vairāk nekā 200 veidu šķirnes - tās ir ļoti bagātīgas rezerves, te ir kāds dzēriens pie jebkura ēdiena, tas būs ne tikai papildinājums, bet varēs lai atklātu ēdiena patieso garšu.

Šī restorāna vasaras terase ir ļoti pievilcīga un mājīga, un tā var uzņemt līdz 600 viesiem. Pats klubs ir aprīkots ar jonizācijas un gaisa mitrināšanas sistēmu.

Īpašumu ieskauj daudz zaļo zonu, skaistas alejas un iedvesmojošas ziedu kompozīcijas. Starp šo žēlastību ir uzstādīta liela skatuve, kas, starp citu, iederas ļoti harmoniski. Tas ir paredzētsspilgtas runas vai apsveikumi. Vankoviču īpašums, kura adrese jau ir plaši zināma - šī ir Fiļimonova iela, ir kļuvis ne tikai par Minskas pilsētas rotu, bet arī par izcilu restorānu kompleksu.